Feines Dinkelvollkornmehl im 5-kg-Vorratspack ist ein puderfein vermahlenes Mehl aus dem ganzen Dinkelkorn. Mit seinem leicht nussigen Geschmack eignet es sich für alle, die süße und herzhafte Backideen mit Vollkorn umsetzen möchten.

Feines Dinkelvollkornmehl aus der Stadtmühle Geisingen

Das Dinkelvollkornmehl stammt aus der Stadtmühle Geisingen, einem Familienbetrieb mit generationenlanger Müllertradition. In der Baar am Ostrand des Schwarzwalds entsteht ein vielseitiges Sortiment aus der eigenen Mühle; die Energie für die Herstellung der Mühlenprodukte liefert eigene Wasserkraft.

Verarbeitet werden die Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn. Damit erhalten Sie vollwertiges Dinkelmehl aus einer auf Dinkel spezialisierten Mühle, deren Sortiment eng mit der Ernährungslehre nach Hildegard von Bingen verbunden ist.

Puderfein gemahlen aus 100 % Dinkel

Die Rezeptur besteht aus 100 % Dinkelvollkornmehl. Seine besonders feine Körnung erhält das Spelzweizen-Mehl durch einen zweistufigen Zerkleinerungsprozess in einer Zentrifugalmühle. So werden auch die Bestandteile des ganzen Korns sehr fein vermahlen.

Als feingemahlenes Dinkelmehl lässt es sich vielseitig in der Küche einsetzen. Die feine Struktur macht es interessant für alle, die Dinkelvollkorn kaufen und bei Kuchen, Torten oder Gebäck eine gleichmäßige Teigbeschaffenheit erzielen möchten.

Dinkelvollkornmehl 5 kg für Brot, Kuchen und Gebäck

Ob als Dinkelbrot-Mehl, für Brötchen, Rührkuchen, Tortenböden, Plätzchen oder Dinkel-Energiekekse: Das Mehl passt zu zahlreichen Rezepten. Sein mild-nussiges Aroma ergänzt süße Backwaren ebenso wie herzhafte Teige und bietet viel Spielraum für die tägliche Backstube.

Der Dinkelmehl-5-kg-Sack ist eine praktische Vorratsgröße für Haushalte, die regelmäßig backen oder größere Teigmengen zubereiten. Wer Dinkelvollkornmehl kaufen und nicht nach jeder Backrunde nachbestellen möchte, findet hier ein ergiebiges Gebinde für abwechslungsreiche Rezepte.

Das Mehl besteht aus 100 % Dinkelvollkornmehl.
Die puderfeine Körnung entsteht durch einen zweistufigen Zerkleinerungsprozess.
Der 5-kg-Vorrat eignet sich für regelmäßiges Backen und größere Teigmengen.
Die Stadtmühle Geisingen führt ihre Müllertradition als Familienbetrieb fort.
Eigene Wasserkraft liefert die Energie für die Herstellung der Mühlenprodukte.

Jetzt Feines Dinkelvollkornmehl im 5-kg-Vorrat kaufen und für Brot, Kuchen sowie herzhaftes Gebäck verwenden.

Häufige Fragen

Was ist feines Dinkelvollkornmehl?
Feines Dinkelvollkornmehl ist ein puderfein vermahlenes Mehl aus dem ganzen Dinkelkorn. Auch die Bestandteile des vollen Korns werden bei der Herstellung sehr fein zerkleinert.

Eignet sich feines Dinkelvollkornmehl zum Backen?
Ja, feines Dinkelvollkornmehl eignet sich für süße und herzhafte Backwaren. Es kann unter anderem für Brot, Brötchen, Kuchen, Tortenböden, Plätzchen und Gebäck verwendet werden.

Welche Zutaten enthält das Dinkelvollkornmehl?
Die Rezeptur besteht aus 100 % Dinkelvollkornmehl. Verarbeitet wird Dinkel, der auch als Spelzweizen bezeichnet wird.

Wie schmeckt feines Dinkelvollkornmehl?
Das Mehl besitzt einen milden, leicht nussigen Geschmack. Dadurch passt es sowohl zu süßen Backideen als auch zu herzhaften Teigen.

Welche Dinkelsorten werden für das Mehl verwendet?
Für das Dinkelvollkornmehl werden die Sorten Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn verarbeitet. Beide Dinkelsorten werden in der Stadtmühle Geisingen vermahlen.

Wie wird das feine Dinkelvollkornmehl hergestellt?
Das Mehl erhält seine puderfeine Körnung durch einen zweistufigen Zerkleinerungsprozess in einer Zentrifugalmühle. Dabei werden auch die Bestandteile des ganzen Dinkelkorns sehr fein vermahlen.

Warum ist das Dinkelvollkornmehl besonders fein gemahlen?
Die feine Vermahlung sorgt für eine gleichmäßige, puderfeine Struktur. Diese Beschaffenheit ist besonders für Kuchen, Torten und Gebäck interessant, bei denen eine gleichmäßige Teigkonsistenz gewünscht ist.

Ist dieses Dinkelvollkornmehl dasselbe wie Dinkelmehl Type 1050?
Nein, das Produkt wird als Dinkelvollkornmehl und nicht als Dinkelmehl Type 1050 angeboten. Es wird aus dem ganzen Dinkelkorn hergestellt und besonders fein vermahlen.

Woher stammt das feine Dinkelvollkornmehl?
Das feine Dinkelvollkornmehl stammt aus der Stadtmühle Geisingen in der Baar am Ostrand des Schwarzwalds. Die Mühle ist ein Familienbetrieb mit generationenlanger Müllertradition.

Für wen eignet sich der 5-kg-Sack Dinkelvollkornmehl?
Der 5-kg-Vorrat eignet sich für Haushalte, die regelmäßig backen oder größere Teigmengen zubereiten. Das Gebinde bietet ausreichend Mehl für verschiedene Brot-, Kuchen- und Gebäckrezepte.

Welche Energie nutzt die Stadtmühle Geisingen zur Herstellung?
Die Energie für die Herstellung der Mühlenprodukte liefert die eigene Wasserkraft der Stadtmühle Geisingen. Das feine Dinkelvollkornmehl wird im mühleneigenen Betrieb hergestellt.

Hat das Dinkelvollkornmehl einen Bezug zu Hildegard von Bingen?
Das Sortiment der auf Dinkel spezialisierten Stadtmühle Geisingen ist eng mit der Ernährungslehre nach Hildegard von Bingen verbunden. Für dieses Mehl werden die Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn verarbeitet.