Die Hildegard braune Dinkelsoße ist eine rein pflanzliche Saucenmischung für herzhafte Gerichte mit Gemüse, Nudeln, Kartoffeln oder Fleisch. Ihr würziger Charakter und die Rezeptur auf Basis von Dinkel machen sie zur praktischen Wahl für alle, die eine vegane braune Soße schnell und vielseitig zubereiten möchten.

Braune Dinkelsoße mit ausgewählten Kräutern

Dinkelmehl und Dinkelvollmehl bilden die Grundlage dieser dunklen Sauce. Galgant, Liebstöckel und Thymian ergänzen die Gemüse-Gewürzmischung und verleihen der Soße ihre herzhafte Würze. Sonnenblumenöl rundet die rein pflanzliche Rezeptur ab.

Die Mischung ist an die Küche nach Hildegard von Bingen angelehnt und konsequent ohne Lauch zusammengestellt. Damit passt sie besonders gut in ein Sortiment ausgewählter Hildegard von Bingen Produkte und zu einer bewusst traditionellen Vorratsküche.

Vegane braune Soße für viele Gerichte

Ob als braune Soße ohne Fleisch zu Gemüse und Kartoffeln, als Begleitung zu Nudeln oder als klassische Sauce für herzhafte Fleischgerichte: Die Dinkelsoße lässt sich flexibel einsetzen. Nach Wunsch kann sie pur serviert oder mit einer pflanzlichen Kochcreme beziehungsweise Sahne verfeinert werden.

Auch als vegetarische braune Soße oder pflanzliche Alternative zur Bratensoße erleichtert sie die schnelle Zubereitung im Alltag. Der Inhalt von 315 Gramm reicht für etwa 3,5 Liter fertige Sauce und eignet sich damit für zahlreiche Mahlzeiten.

Aus der traditionsreichen Stadtmühle Geisingen

Die Saucenmischung stammt von der Stadtmühle Geisingen, einem Familienbetrieb mit langer Müllertradition am Rand der Baar im Südschwarzwald. Die Mühle ist auf Dinkel- und Naturkostprodukte spezialisiert; für die Herstellung ihrer Mühlenprodukte nutzt sie eigene Wasserkraft.

Wer Hildegard Produkte kaufen und dabei Dinkel unkompliziert in die herzhafte Küche integrieren möchte, erhält mit dieser Mischung eine ergiebige, alltagstaugliche Basis für braune Sauce vegan oder vegetarisch.

• Die Rezeptur ist vegan und rein pflanzlich.
• 315 Gramm ergeben etwa 3,5 Liter fertige Dinkelsoße.
• Die Mischung enthält Dinkelmehl, Dinkelvollmehl und Sonnenblumenöl.
• Die Rezeptur kommt ohne Lauch, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel aus.
• Die Soße wird von der Stadtmühle Geisingen angeboten.

Jetzt die braune Dinkelsoße online bestellen und im Handumdrehen herzhafte vegane oder vegetarische Saucengerichte servieren.

Häufige Fragen

Was ist eine braune Dinkelsoße nach Hildegard von Bingen?
Die Hildegard braune Dinkelsoße ist eine rein pflanzliche Saucenmischung auf Basis von Dinkelmehl und Dinkelvollmehl. Ihre Rezeptur ist an die Küche nach Hildegard von Bingen angelehnt.

Ist die Hildegard braune Dinkelsoße vegan?
Ja, die Hildegard braune Dinkelsoße ist vegan und frei von tierischen Bestandteilen. Als Fett enthält die Mischung Sonnenblumenöl.

Welche Zutaten enthält die braune Dinkelsoße?
Die Mischung enthält Dinkelmehl, Dinkelvollmehl, Sonnenblumenöl, Steinsalz, Zwiebelpulver, Karamell und Bierhefe. Hinzu kommt eine Gemüse-Gewürzmischung mit Knoblauch, Gewürzen, Galgant, Liebstöckel, Beifuß und Thymian.

Wofür kann man braune Dinkelsoße verwenden?
Die braune Dinkelsoße eignet sich als Sauce zu Gemüse, Kartoffeln, Nudeln und herzhaften Fleischgerichten. Sie kann außerdem als pflanzliche Alternative zu einer klassischen Bratensoße serviert werden.

Wie viel fertige Soße ergibt eine Packung?
Die Packung enthält 315 Gramm Saucenmischung und ergibt etwa 3,5 Liter fertige Dinkelsoße. Damit lässt sich die Mischung für zahlreiche Mahlzeiten verwenden.

Wie schmeckt die Hildegard braune Dinkelsoße?
Die Dinkelsoße hat einen herzhaften und würzigen Charakter. Galgant, Liebstöckel, Beifuß und Thymian prägen die enthaltene Gemüse-Gewürzmischung.

Kann man die braune Dinkelsoße verfeinern?
Ja, die zubereitete Soße kann nach Wunsch mit pflanzlicher Kochcreme oder Sahne verfeinert werden. Sie lässt sich alternativ auch pur servieren.

Wer bietet die Hildegard braune Dinkelsoße an?
Die Saucenmischung wird von der Stadtmühle Geisingen angeboten. Der Familienbetrieb liegt am Rand der Baar im Südschwarzwald und ist auf Dinkel- und Naturkostprodukte spezialisiert.

Was hat die Dinkelsoße mit Hildegard von Bingen zu tun?
Die Zusammenstellung der braunen Dinkelsoße ist an die Küche nach Hildegard von Bingen angelehnt. Dinkel sowie Gewürze wie Galgant, Liebstöckel, Beifuß und Thymian gehören zur Rezeptur.

Enthält die Hildegard Dinkelsoße Lauch?
Nein, die Rezeptur ist ohne Lauch zusammengestellt. Laut Produktangaben enthält sie außerdem keine Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel.

Welche Nährwerte hat die braune Dinkelsoße?
Pro 100 Gramm Mischung enthält die Dinkelsoße 1230 Kilojoule beziehungsweise 294 Kilokalorien, 11,9 Gramm Fett und 29,8 Gramm Kohlenhydrate. Hinzu kommen 5,8 Gramm Zucker, 10,7 Gramm Eiweiß und 7,8 Gramm Salz pro 100 Gramm.

Zutaten:
Dinkelmehl *, Dinkelvollmehl *, Sonnenblumenöl, Steinsalz, Zwiebelpulver, Karamell, Bierhefe, Gemüse-Gewürzmischung in veränderlichen Gewichtsanteilen (Knoblauch, Gewürze, Galgant, Liebstöckel, Beifuß, Thymian).

* Dinkel (Spelzweizen) ist von Natur aus ein glutenhaltiges Getreide.

Aufgrund der natürlichen Gegebenheiten des Rohstoffes Getreide können unbeabsichtigt Spuren der Allergene Senf, Soja und Lupine im Produkt enthalten sein.

Vegan / rein pflanzlich / frei von tierischen Bestandteilen / frei von gehärteten Fetten / ohne Lauch / ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel / mit Sonnenblumenöl

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert/Energie: 1230 kJ / 294 kcal
Fett: 11,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 29,8 g
davon Zucker: 5,8 g
Eiweiß: 10,7 g
Salz: 7,8 g