Der Dinkelgrieß, 1 kg der Stadtmühle Geisingen ist ein heller, milder Getreidegrieß für süße und herzhafte Speisen. Er besteht zu 100 % aus Dinkelgrieß und eignet sich als vielseitiger Vorrat für die traditionelle und moderne Küche.

Dinkelgrieß aus der Stadtmühle Geisingen

Die Stadtmühle Geisingen führt ihre Müllertradition seit Generationen als Familienbetrieb fort. In der Baar am Rand des Südschwarzwalds verarbeitet die Mühle Dinkel zu Mehlen, Flocken und weiteren Getreideprodukten; die für die Produktion benötigte Energie stammt aus eigener Wasserkraft.

Bei der Vermahlung entsteht Grieß als besondere Zerkleinerungsstufe des Dinkelkorns. Seine Körnung liegt zwischen Dinkeldunst und Schrot. Der helle Dinkelgrieß ist kein Vollkorngrieß und erhält beim Kochen eine gleichmäßige, angenehm sämige Konsistenz.

Dinkelgrieß-Zubereitung für Brei und Desserts

Ein klassischer Dinkelgrießbrei lässt sich je nach Geschmack mit Milch oder Pflanzendrink zubereiten und mit Obst, Zimt oder Fruchtkompott servieren. Ebenso passt der Grieß zu Dinkelgrießpudding, süßen Grießschnitten und weiteren Dessertideen. Für einen Dinkelgrießbrei vegan wird einfach ein pflanzlicher Drink verwendet.

Herzhafte Dinkelgrieß-Rezepte

Auch für herzhafte Rezepte bietet der Getreidegrieß viele Möglichkeiten: Er kann für eine Dinkelgrießsuppe, als Suppeneinlage oder für Grießnockerl mit Dinkelgrieß verwendet werden. Pikant gewürzte Grießschnitten ergänzen Gemüsegerichte und Salate. Damit passt das Produkt ebenso in eine von Hildegard von Bingen inspirierte Dinkelküche wie in den alltäglichen Speiseplan.

Die Packung enthält 1 kg hellen Dinkelgrieß.
Die Rezeptur besteht aus 100 % Dinkelgrieß.
Die Körnung liegt zwischen Dinkeldunst und Schrot.
Der rein pflanzliche Grieß eignet sich für vegane Rezepte.
Die Stadtmühle Geisingen nutzt eigene Wasserkraft für ihre Produktion.

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Häufige Fragen

Wofür verwendet man Dinkelgrieß?
Dinkelgrieß eignet sich für süße und herzhafte Speisen. Er kann beispielsweise für Grießbrei, Pudding, Grießschnitten, Suppen und Grießnockerl verwendet werden.

Wie bereitet man Dinkelgrießbrei zu?
Dinkelgrießbrei lässt sich je nach Geschmack mit Milch oder einem Pflanzendrink zubereiten. Serviert werden kann er unter anderem mit Obst, Zimt oder Fruchtkompott.

Welche Desserts kann man mit Dinkelgrieß zubereiten?
Mit Dinkelgrieß lassen sich beispielsweise Dinkelgrießpudding, süße Grießschnitten und weitere Desserts zubereiten. Auch als Grundlage für einen klassischen Grießbrei ist er geeignet.

Für welche herzhaften Dinkelgrieß-Rezepte eignet sich das Produkt?
Der Dinkelgrieß kann für Suppen, Suppeneinlagen und Grießnockerl verwendet werden. Pikant gewürzte Grießschnitten passen außerdem zu Gemüsegerichten und Salaten.

Ist Dinkelgrieß für vegane Rezepte geeignet?
Ja, der Dinkelgrieß besteht ausschließlich aus einer pflanzlichen Zutat und eignet sich für vegane Rezepte. Für veganen Dinkelgrießbrei kann bei der Zubereitung ein Pflanzendrink verwendet werden.

Ist dieser Dinkelgrieß ein Vollkorngrieß?
Nein, bei diesem Produkt handelt es sich um hellen Dinkelgrieß und nicht um Vollkorngrieß. Er entsteht als besondere Zerkleinerungsstufe bei der Vermahlung des Dinkelkorns.

Welche Zutaten enthält der Dinkelgrieß?
Die Rezeptur besteht zu 100 % aus Dinkelgrieß. Dinkel wird auch als Spelzweizen bezeichnet.

Wie schmeckt der Dinkelgrieß?
Der helle Dinkelgrieß wird als mild beschrieben. Dadurch lässt er sich sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Zutaten kombinieren.

Welche Körnung hat der Dinkelgrieß?
Die Körnung des Dinkelgrießes liegt zwischen Dinkeldunst und Schrot. Beim Kochen erhält er eine gleichmäßige, angenehm sämige Konsistenz.

Wie viel Dinkelgrieß enthält eine Packung?
Eine Packung enthält 1 kg hellen Dinkelgrieß. Das Format eignet sich als vielseitiger Vorrat für unterschiedliche Grießgerichte.

Woher stammt der Dinkelgrieß?
Der Dinkelgrieß stammt von der Stadtmühle Geisingen in der Baar am Rand des Südschwarzwalds. Die Mühle wird seit Generationen als Familienbetrieb geführt.

Wie wird der Dinkelgrieß hergestellt?
Der Grieß entsteht bei der Vermahlung von Dinkel als besondere Zerkleinerungsstufe des Korns. Die Stadtmühle Geisingen nutzt für ihre Produktion Energie aus eigener Wasserkraft.