Rinderkraftbrühe BIO (6er Pack) – traditionell hergestellte Rinderknochenbrühe aus Weiderindern

Die Rinderkraftbrühe BIO im 6er Pack wird aus Knochen von grasgefütterten Weiderindern hergestellt und bis zu 20 Stunden schonend gekocht. Auf diese Weise entsteht eine traditionell hergestellte Rinderknochenbrühe mit kräftigem Geschmack und ausgewogener Zusammensetzung.

Bio-Erzeugnis: Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Für die Herstellung werden ausschließlich BIO-Knochen aus ökologischer Landwirtschaft verwendet. Als Grundlage dient eine hausgemachte Gemüsebrühe aus BIO-Suppengemüse. Ein Großteil der Zutaten stammt aus der Region Chiemgau in Bayern, wo auch die Produktion erfolgt.

Rinderkraftbrühe aus BIO-Weiderindern aus Bayern und Tirol
Schonend bis zu 20 Stunden gekocht
Mit hausgemachter Gemüsebrühe als Basis
Enthält kollagenreiche Knochenbestandteile
Frei von Gluten und Laktose, regelmäßig laborgeprüft

Die Bio Rinderknochenbrühe enthält typische Bestandteile wie Kollagen sowie ein charakteristisches Aminosäurenprofil. Pro Glas (350 ml) sind etwa 11,9 g Kollagen enthalten.

Typische Bestandteile wie Glycin (0,83 g/100 ml), Prolin (0,50 g/100 ml), Glutamin (0,46 g/100 ml) und Hydroxyprolin (0,42 g/100 ml) ergeben sich aus der langen Kochzeit sowie der Verwendung kollagenreicher Knochenbestandteile. Aminosäuren sind natürliche Eiweißbausteine und Bestandteil solcher traditionell hergestellten Rinderkraftbrühen.

Verwendung und Verzehrempfehlung

Die Rinderknochenbrühe ist verzehrfertig und kann pur bei Zimmertemperatur getrunken oder kurz erwärmt werden. Ebenso eignet sie sich als Grundlage für Suppen, Saucen, Braten oder andere herzhafte Gerichte. Auch eine Verwendung in Smoothies ist möglich.

Für den regelmäßigen Gebrauch wird empfohlen, die Brühe mehrmals pro Woche in kleineren Mengen zu verzehren. Eine Orientierung sind etwa drei Portionen pro Woche à ca. 175 ml.

Häufige Fragen

Was ist Rinderkraftbrühe?

Eine Rinderkraftbrühe ist eine traditionell hergestellte Brühe aus Rinderknochen, die über einen längeren Zeitraum gekocht wird.

Wie wird die Rinderknochenbrühe verwendet?

Die Brühe kann pur getrunken oder als Grundlage für verschiedene Gerichte verwendet werden.

Wie lange ist die Rinderknochenbrühe haltbar?

Ungeöffnet ist die Brühe mindestens ca. 18 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte sie im Kühlschrank gelagert und innerhalb von etwa 3 Tagen verbraucht werden.

Zutaten:
Wasser, Rinderknochen* (29%), Zwiebeln*, Tomaten*, Karotten*, Sellerie*, Lauch*, Steinsalz*, Tomatenmark*, Apfelessig*, Petersilie*, Pfeffer*, Lorbeerblätter*, Thymian*

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Bio-Erzeugnis
Staatliches Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
EU Landwirtschaft

Kontrollstellen-Nummer der für uns als Händler zuständigen Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Nährwertangaben (pro 100 ml)

kJ	87
kcal	20
Fett	0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	1,1 g
davon Zucker	0,3 g
Eiweiß	4,0 g
Kollagen	3,4 g
Salz	0,5 g

Mineralien

Kalzium (Ca)	0,5 mg / 100 ml 1,6 mg / Glas
Eisen (Fe)	0,5 mg / 100 ml 1,6 mg / Glas
Magnesium (Mg)	0,5 mg / 100 ml 1,6 mg / Glas
Phosphor (P)	1,2 mg / 100 ml 4,1 mg / Glas
Kalium (K)	9,7 mg / 100 ml 34 mg / Glas
Natrium (Na)	0,5 g / 100 ml 1,8 mg / Glas

Aminosäurenprofil

L-Alanin	0,37 g / 100 ml 1,3 g / Glas
L-Arginin	0,31 g / 100 ml 1,1 g / Glas
L-Asparigin	0,25 g / 100 ml 0,9 g / Glas
Cystin & Cystein	0,01 g / 100 ml 0,0 g / Glas
L-Glutamin	0,46 g / 100 ml 1,6 g / Glas
L-Glycin	0,83 g / 100 ml 2,9 g / Glas
L-Histidin	0,05 g / 100 ml 0,2 g / Glas
L-Isoleucin	0,07 g / 100 ml 0,3 g / Glas
L-Leucin	0,16 g / 100 ml 0,5 g / Glas
L-Lysin	0,16 g / 100 ml 0,5 g / Glas
L-Methionin	0,04 g / 100 ml 0,1 g / Glas
L-Phenylalanin	0,09 g / 100 ml 0,3 g / Glas
L-Prolin	0,50 g / 100 ml 1,7 g / Glas
L-Serin	0,14 g / 100 ml 0,5 g / Glas
L-Threonin	0,08 g / 100 ml 0,3 g / Glas
L-Tryptophan	0,02 g / 100 ml 0,1 g / Glas
L-Thyrosin	0,06 g / 100 ml 0,2 g / Glas
L-Valin	0,13 g / 100 ml 0,5 g / Glas
Hydroxyprolin	0,42 g / 100 ml 1,5 g / Glas

Für das Produkt verantwortliche Unternehmen:
Jarfood GmbH
Ohmstr. 22
80802 München
Deutschland

E-Mail-Adresse:
support@jarmino.de

6er Pack Rinderkraftbrühe BIO – traditionell hergestellte Rinderknochenbrühe