Der Dinkel Vollkorn Kräuter Zwieback ist ein herzhafter Dinkel Zwieback ohne Zuckerzusatz, fein abgestimmt mit Gewürzen aus der Hildegard-Tradition. Seine knusprige Beschaffenheit und die würzige Note machen ihn zu einer abwechslungsreichen Alternative zu klassischem, süßem Zwieback.

Dinkel Zwieback ohne Zuckerzusatz – herzhaft gewürzt

Grundlage dieses Dinkel Vollkorn Zwieb臧acks ist Dinkelvollkornmehl. Galgant, Quendel, Bertram und Muskat verleihen dem Gebäck seinen charakteristischen, feinwürzigen Geschmack. Die Rezeptur kommt ohne Zuckerzusatz aus und passt zu allen, die Zwieback knusprig und herzhaft genießen möchten.

Wie für Zwieback typisch, wird das Gebäck in einem zweistufigen Verfahren gebacken: Nach dem ersten Backgang wird es in Scheiben geschnitten und erneut geröstet. So entsteht die trockene, mürbe und angenehm knusprige Konsistenz.

Aus der Mühlenbäckerei in Geisingen

Hergestellt wird der Hildegard Kräuter Zwieback von der Stadtmühle Geisingen in der Baar im Südschwarzwald. Der Familienbetrieb führt seine Müllertradition seit Generationen fort und verbindet die Verarbeitung von Dinkel in der eigenen Mühle mit der Herstellung von Backwaren in der zugehörigen Mühlenbäckerei. Die Energie für die Produktion liefert die betriebseigene Wasserkraft.

Knusprige Begleitung für viele Gelegenheiten

Der herzhafte Zwieback mit Galgant schmeckt pur, zu Tee oder als knusprige Beilage zu Aufstrichen, Suppen und Salaten. Auch unterwegs, im Büro oder als würzige Kleinigkeit zwischendurch ist der Dinkel Vollkorn Zwieback praktisch portionierbar und vielseitig kombinierbar.

• Der Zwieback wird ohne Zuckerzusatz gebacken.
• Dinkelvollkornmehl bildet die Grundlage der herzhaften Rezeptur.
• Hildegard-Gewürze geben dem Gebäck seine feinwürzige Note.
• Die Herstellung erfolgt handwerklich in der Mühlenbäckerei der Stadtmühle Geisingen.
• Das zweistufige Backverfahren sorgt für eine knusprig-mürbe Beschaffenheit.

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Häufige Fragen

Enthält Dinkel Zwieback mit Kräutern Zucker?
Ja, der Dinkel Zwieback mit Kräutern enthält 3,5 g Zucker pro 100 g. Die Rezeptur enthält ausgewählte Kräuter.

Wie viele Kalorien hat der Dinkel Vollkorn Kräuter Zwieback?
Der Dinkel Vollkorn Kräuter Zwieback liefert 316 kcal beziehungsweise 1323 kJ pro 100 g. Je 100 g enthält er außerdem 10 g Fett, 41 g Kohlenhydrate und 12 g Eiweiß.

Welche Zutaten enthält der Dinkel Zwieback mit Kräutern?
Die Rezeptur besteht aus Dinkelvollkornmehl, Butter, Vollmilch, Vollei, Hefe und Salz. Hinzu kommen Galgant, Quendel, Muskat, Bertram und Mutterkümmel.

Ist der Dinkel Zwieback ein Vollkornprodukt?
Ja, Dinkelvollkornmehl bildet die Grundlage dieses Zwieb臧acks. Es steht an erster Stelle der Zutatenliste.

Ist der Dinkel Vollkorn Kräuter Zwieback vegan?
Nein, der Kräuterzwieback ist nicht vegan. Die Rezeptur enthält Butter, Vollmilch und Vollei.

Welche Kräuter und Gewürze sind im Hildegard Zwieback enthalten?
Der Zwieback enthält Galgant, Quendel, Muskat, Bertram und Mutterkümmel. Galgant, Quendel, Bertram und Muskat prägen die an der Hildegard-Tradition orientierte Würzung.

Wie schmeckt der Dinkel Vollkorn Kräuter Zwieback?
Der Zwieback schmeckt herzhaft und feinwürzig. Damit unterscheidet er sich geschmacklich von klassischem, süßem Zwieback.

Wie wird der Dinkel Kräuter Zwieback hergestellt?
Der Zwieback wird in einem zweistufigen Verfahren gebacken. Nach dem ersten Backgang wird das Gebäck in Scheiben geschnitten und erneut geröstet, wodurch seine trockene, mürbe und knusprige Konsistenz entsteht.

Wo wird der Dinkel Zwieback mit Kräutern hergestellt?
Hergestellt wird der Dinkel Vollkorn Kräuter Zwieback von der Stadtmühle Geisingen in der Baar im Südschwarzwald. Die Herstellung erfolgt in der zum Familienbetrieb gehörenden Mühlenbäckerei.

Welche Energie nutzt die Stadtmühle Geisingen für die Herstellung?
Die Energie für die Produktion stammt aus der betriebseigenen Wasserkraft. Die Stadtmühle verbindet außerdem die Verarbeitung von Dinkel in der eigenen Mühle mit der Herstellung der Backwaren in ihrer Mühlenbäckerei.

Wozu passt der herzhafte Dinkel Zwieback?
Der herzhafte Zwieback kann pur, zu Tee oder als knusprige Beilage gegessen werden. Er lässt sich außerdem mit Aufstrichen, Suppen und Salaten kombinieren und eignet sich als portionierbare Kleinigkeit für unterwegs oder das Büro.