Feldt Edelkastanienhonig 500 Gramm
Mit einen hohen Ferment- und Inhibingehalt
Die Edelkastanie - oder Marone - gehört zu den schönsten und markantesten Bäumen Südfrankreichs und der italienischen Toskana. Bei diesen Bäumen liefern die männlichen Blütenstände den Nektar, und zwar so üppig, dass die ganzen Blütenstände klebrig erscheinen. Der Honig ist dunkel bis schwarz und bleibt aufgrund des hohen Fruchtzuckeranteils lange flüssig und hat ein kräftiges, edles Aroma und gefällt durch seine zart-bittere Note. Edelkastanienhonige besitzen einen hohen Ferment-und Inhibingehalt. Auf der Insel Korsika lebte jahrhundertelang die Bevölkerung von den landschaftsbildenden Edelkastanienwäldern indem aus den Maronen u.a. Mehl gemacht wurde und sogar Bier gebraut wurde.
Der Honig von R. Feldt stammt aus ausgesuchten Trachtregionen und wird imkerlich-handwerklich geseiht und abgefüllt. Die Bienenvolktemperatur wird dabei nicht überschritten und der Honig schonend (kühl und dunkel) gelagert. Besonders viel Wert wird auf den Erhalt der Sortenreinheit gelegt, indem der Hersteller die Honige so belässt, wie sie geerntet wurden.
Zutaten:
100 % Edelkastanienhonig
Für das Produkt verantwortlicher Unternehmen:
Rüdiger Feldt, Lindenallee 5, D-22964 Steinburg
Artikelnummer:78203
Feldt Edelkastanienhonig 500 Gramm
Mit einem hohen Ferment- und Inhibingehalt
Hersteller Rüdiger Feldt
Ab Menge: 3 | 8,59 EUR | 17,18 EUR / Kilogramm |
17,18 EUR / Kilogramm |
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