Das Dinkel Vollkorn Knödelbrot im praktischen 3er-Set besteht aus küchenfertigen Bio-Semmelwürfeln für aromatische Dinkel-Semmelknödel. Die vorgeschnittenen Dinkel-Brotwürfel erleichtern die Zubereitung klassischer Beilagen und lassen sich ebenso vielseitig in Suppen, Salaten und herzhaften Gerichten verwenden.

Dinkel Vollkorn Knödelbrot aus der Rosenfellner Mühle

Die Rosenfellner Mühle produziert das Vollkornknödelbrot in St. Peter in der Au im niederösterreichischen Mostviertel. An diesem Standort wird bereits seit dem 14. Jahrhundert Getreide verarbeitet; seit 1932 befindet sich der Betrieb im Besitz der Familie Rosenfellner und wird heute in dritter Generation geführt.

Für die Bio-Dinkelwürfel wird frisch gebackenes Brot auf Basis von 62 % Dinkelvollkornmehl, Hefe, Natursalz und Wasser verarbeitet. Der charakteristische Dinkelgeschmack macht die Semmelwürfel zu einer passenden Grundlage für herzhafte Knödelgerichte.

Für Vollkorn-Semmelknödel und kreative Rezeptideen

Mit den Bio-Dinkel-Semmelwürfeln gelingen Vollkornsemmelknödel ohne vorheriges Schneiden von Brot oder Semmeln. Einfach mit den Zutaten des bevorzugten Knödelrezepts vermengen, würzen, formen und garen – ideal als Beilage zu Gemüsegerichten, Pilzen, Braten oder deftigen Saucen.

Auch abseits klassischer Semmelknödel aus Vollkornbrot sind die Würfel flexibel einsetzbar: Sie eignen sich für Füllungen und Aufläufe oder können als Dinkel-Croûtons zum Salat-Topping und zur Dinkel-Suppeneinlage weiterverarbeitet werden. Das 3er-Set mit insgesamt 900 g schafft einen praktischen Vorrat für Familienküche, Feiertage und größere Menüs.

Bio-Semmelwürfel aus österreichischer Landwirtschaft

Das verwendete Dinkelvollkornmehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Damit verbindet dieses Dinkel-Knödelbrot eine übersichtliche Rezeptur mit österreichischer Herkunft und den vielfältigen Möglichkeiten der traditionellen Knödelküche.

• Das 3er-Set enthält 3 × 300 g Bio-Dinkel-Semmelwürfel.
• Bio-Erzeugnis mit EU Bio-Logo und der Öko-Kontrollstelle AT-BIO-402.
• Die Rezeptur basiert auf 62 % Dinkelvollkornmehl aus österreichischer Landwirtschaft.
• Die Rosenfellner Mühle produziert im niederösterreichischen St. Peter in der Au.
• Die Dinkel-Brotwürfel eignen sich für Knödel, Füllungen, Aufläufe, Croûtons und Suppeneinlagen.

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Häufige Fragen

Was ist Dinkel Vollkorn Knödelbrot?
Dinkel Vollkorn Knödelbrot besteht aus küchenfertig geschnittenen Brotwürfeln auf Basis von Dinkelvollkornmehl. Die Bio-Semmelwürfel dienen vor allem als Grundlage für Dinkel-Semmelknödel.

Wie bereitet man Dinkel-Semmelknödel mit Knödelbrot zu?
Die Dinkel-Semmelwürfel werden mit den Zutaten des bevorzugten Knödelrezepts vermengt, gewürzt, geformt und anschließend gegart. Ein vorheriges Schneiden von Brot oder Semmeln entfällt.

Wie viel Flüssigkeit benötigt man für Dinkel Knödelbrot?
Die benötigte Flüssigkeitsmenge richtet sich nach dem verwendeten Knödelrezept und den weiteren Zutaten. Eine feste Flüssigkeitsmenge wird für dieses Dinkel Vollkorn Knödelbrot nicht gesondert angegeben.

Eignen sich Dinkel-Semmelwürfel auch als Suppeneinlage oder Croûtons?
Ja, die Dinkel-Semmelwürfel lassen sich zu Croûtons für Salate oder Suppen weiterverarbeiten. Sie eignen sich außerdem für Füllungen und Aufläufe.

Welche Zutaten enthält das Dinkel Vollkorn Knödelbrot?
Die Rezeptur besteht aus 62 % Dinkelvollkornmehl, Hefe, Natursalz und Wasser. Das Dinkelvollkornmehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Sind die Bio-Dinkel-Vollkorn-Semmelwürfel vegan?
Die angegebene Zutatenliste umfasst Dinkelvollkornmehl, Hefe, Natursalz und Wasser. Eine gesonderte Kennzeichnung des Produkts als vegan wird nicht genannt.

Was unterscheidet Dinkel Knödelbrot von herkömmlichem Knödelbrot?
Kennzeichnend für dieses Dinkel Knödelbrot ist die Rezeptur mit 62 % Dinkelvollkornmehl. Dadurch besitzen die Semmelwürfel den charakteristischen Geschmack von Dinkelvollkornbrot.

Ist das Dinkel Vollkorn Knödelbrot bio-zertifiziert?
Ja, das Dinkel Vollkorn Knödelbrot ist ein Bio-Erzeugnis und trägt das EU-Bio-Logo. Als Öko-Kontrollstelle ist AT-BIO-402 angegeben.

Wo wird das Dinkel Vollkorn Knödelbrot hergestellt?
Das Vollkornknödelbrot wird von der Rosenfellner Mühle in St. Peter in der Au hergestellt. Der Produktionsstandort liegt im Mostviertel in Niederösterreich.

Wie werden die Dinkel-Semmelwürfel hergestellt?
Für die Semmelwürfel wird zunächst Brot aus Dinkelvollkornmehl, Hefe, Natursalz und Wasser gebacken. Das Brot wird anschließend zu küchenfertigen Würfeln verarbeitet.

Wie viel Dinkel Knödelbrot enthält das 3er-Set?
Das Set enthält drei Packungen mit jeweils 300 g Bio-Dinkel-Semmelwürfeln. Die Gesamtmenge beträgt damit 900 g.

Welche Nährwerte hat das Dinkel Vollkorn Knödelbrot?
Je 100 g enthält das Knödelbrot 220 kcal beziehungsweise 933 kJ, 0,7 g Fett, 42 g Kohlenhydrate und 9,5 g Eiweiß. Hinzu kommen 3,3 g Ballaststoffe, 0,6 g Zucker und 1,3 g Salz pro 100 g.

Zutaten:
Dinkelvollkornmehl*,** (62%), Hefe, Natursalz, Wasser

*aus kontrolliert biologischem Anbau 

**Dinkel (Spelzweizen) ist von Natur aus ein glutenhaltiges Getreide.

Aufgrund der natürlichen Gegebenheiten des Rohstoffes Getreide können unbeabsichtigt Spuren der Allergene Senf, Soja und Lupine im Produkt enthalten sein.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert/Energie: 933 kJ / 220 kcal
Fett: 0,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 42 g
davon Zucker: 0,6 g
Ballaststoffe: 3,3 g
Eiweiß: 9,5 g
Salz: 1,3 g

Bio-Erzeugnis
Staatliches Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Österreichische Landwirtschaft

Kontrollstellen-Nummer der für uns als Händler zuständigen Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006