Die Kalbsfußbrühe bio von JARMINO ist eine traditionell gekochte Kalbsknochenbrühe für alle, die eine kräftige Brühe bequem im Vorrat haben möchten. Das 6er-Pack enthält verzehrfertige Bio-Kraftbrühe zum Erwärmen, Trinken und Verfeinern herzhafter Gerichte.

Kalbsfußbrühe bio aus bayerischer Manufaktur

Die Knochen stammen von Weidekälbern aus zwölf Bio-Landwirtschaftsbetrieben in Bayern und Tirol. In einer Manufaktur in Bayern werden sie zusammen mit einer Gemüsebrühe 20 Stunden langsam gesimmert. So entsteht eine kräftige Bio-Kalbsbouillon mit dem charakteristischen Geschmack einer lange gekochten Knochenbrühe vom Kalb.

Für die Rezeptur werden Kalbsfüße und weitere ausgewählte Knochenpartien verarbeitet. Damit verbindet die JARMINO Knochenbrühe eine traditionelle Herstellung mit einer regional ausgerichteten Auswahl der Rohstoffe.

Kraftbrühe vom Kalb mit Hildegard-Gewürzen

Bertram, Quendel und Ysop verleihen der Brühe ihr fein abgestimmtes Kräuterprofil. Die an Hildegard von Bingen angelehnte Rezeptur wird durch Zwiebeln, Tomatenmark, Steinsalz, Pfeffer und Lorbeer geschmacklich abgerundet.

Damit eignet sich die Kalbsfußbrühe nach Hildegard von Bingen für Liebhaber traditioneller Brühen ebenso wie für alle, die eine trinkfertige Knochenbrühe mit Kollagen und natürlichem Aminosäureprofil suchen.

Bio-Trinkbrühe und vielseitige Küchenbasis

Leicht erwärmt lässt sich die Kalbsknochenbrühe pur als herzhafte Trinkbrühe genießen. Ebenso dient sie als Basis für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Risotto oder Schmorgerichte und bringt den kräftigen Charakter einer klassischen Kalbsfußsuppe in die Küche.

Wer Bone Broth kaufen möchte, ohne selbst Kalbsfüße und Knochen über viele Stunden auszukochen, erhält mit den sechs Gläsern einen praktischen Vorrat für die schnelle Zubereitung herzhafter Speisen.

• Das Vorratspaket enthält sechs Gläser mit jeweils 350 ml Kalbsfußbrühe.
• Die Brühe wird 20 Stunden langsam in einer bayerischen Manufaktur gekocht.
• Die Rezeptur enthält 24 % Kalbsknochen sowie Bertram, Quendel und Ysop.
• Die Knochen stammen von Bio-Weidekälbern aus Bayern und Tirol.
• Bio-Erzeugnis mit EU Bio-Logo, Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037 und EU Landwirtschaft.

Jetzt die JARMINO Kalbsfußbrühe bio im 6er-Pack bestellen und als Trinkbrühe oder vielseitige Kraftbrühe vom Kalb genießen.

Häufige Fragen

Was ist Kalbsfußbrühe bio?
Kalbsfußbrühe bio ist eine verzehrfertige Kraftbrühe aus Kalbsknochen, Gemüse und Gewürzen. Die JARMINO Brühe kann erwärmt, pur getrunken oder zum Verfeinern herzhafter Gerichte verwendet werden.

Wie lange muss Kalbsfußbrühe kochen?
Diese Kalbsfußbrühe wird 20 Stunden lang langsam gesimmert. Die Herstellung erfolgt in einer Manufaktur in Bayern.

Woher stammen die Knochen für die Bio-Kalbsfußbrühe?
Die Knochen stammen von Bio-Weidekälbern aus zwölf landwirtschaftlichen Betrieben in Bayern und Tirol. Verarbeitet werden sie in einer bayerischen Manufaktur.

Welche Knochen werden für die Kalbsfußbrühe verwendet?
Für die Brühe werden Kalbsfüße und weitere ausgewählte Knochenpartien verarbeitet. Der Anteil an Kalbsknochen beträgt 24 Prozent.

Welche Zutaten enthält die JARMINO Kalbsfußbrühe bio?
Die Rezeptur besteht aus Wasser, Kalbsknochen, Zwiebeln, Sellerie, Tomatenmark, Steinsalz, Pfeffer, Bertram, Quendel, Ysop und Lorbeer. Der Knochenanteil liegt bei 24 Prozent.

Ist die Kalbsfußbrühe nach Hildegard von Bingen hergestellt?
Die Rezeptur ist an Hildegard von Bingen angelehnt und enthält Bertram, Quendel und Ysop. Zwiebeln, Tomatenmark, Steinsalz, Pfeffer und Lorbeer runden die Zusammensetzung ab.

Wie schmeckt Kalbsfußbrühe?
Die Kalbsfußbrühe hat den kräftigen, charakteristischen Geschmack einer lange gekochten Kalbsknochenbrühe. Bertram, Quendel und Ysop verleihen ihr ein fein abgestimmtes Kräuterprofil.

Wie kann man Kalbsfußbrühe verwenden?
Die verzehrfertige Brühe kann leicht erwärmt und pur als Trinkbrühe genossen werden. Außerdem eignet sie sich als Küchenbasis für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Risotto und Schmorgerichte.

Wie viel Kalbsfußbrühe enthält das 6er-Pack?
Das Vorratspaket enthält sechs Gläser mit jeweils 350 ml Kalbsfußbrühe. Insgesamt umfasst das Paket damit 2,1 Liter Brühe.

Ist die JARMINO Kalbsfußbrühe bio-zertifiziert?
Ja, die Kalbsfußbrühe ist ein Bio-Erzeugnis und trägt das EU-Bio-Logo. Angegeben sind die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037 und die Herkunftsangabe EU-Landwirtschaft.

Welche Nährwerte hat die Kalbsfußbrühe?
Pro 100 ml enthält die Brühe 36 kJ beziehungsweise 8 kcal, 0,2 g Fett, 0,3 g Kohlenhydrate und 2,6 g Eiweiß. Hinzu kommen 1,7 g Kollagen und 0,95 g Salz pro 100 ml.

Von welcher Marke stammt die Bio-Kalbsfußbrühe?
Die Kalbsfußbrühe bio stammt von JARMINO. Gekocht wird sie in einer Manufaktur in Bayern.

Zutaten: 
Wasser, Kalbsknochen*(24%), Zwiebeln*, Sellerie*, Tomatenmark*, Steinsalz*, Pfeffer*, Bertram*, Quendel*, Ysop*, Lorbeer*

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Bio-Erzeugnis
Staatliches Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
EU Landwirtschaft

Kontrollstellen-Nummer der für uns als Händler zuständigen Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Nährwertangaben pro 100 ml

Mineralien

Aminosäurenprofil