SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH
Bio Galgant gemahlen, Sonnentor
Das Gewürz des Lebens
Artikelnummer: 79216
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Bio Galgant gemahlen, Sonnentor
Alpinia galanga
Bio-Erzeugnis: Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Galgant ist ein essenzielles Gewürz in der Hildegard-Küche. Hildegard von Bingen nannte diese zur Familie der Ingwergewächse gehörende Pflanze sogar "Gewürz des Lebens". Galgant eignet sich ideal als Ingwer-, Pfeffer- oder Paprikaersatz. Neben Bertram und Quendel ist es eines der wichtigsten Hildegard-Gewürze. Es wird außerdem in vielen asiatischen und orientalischen Küchen als Gewürz und in der Pflanzenheilkunde verwendet. Galgant schmeckt hervorragend in Currys, Gemüsepfannen, Eintöpfen, Saucen und Marinaden. Aber auch zum Backen eignet sich Galgant. Man kann es zum Beispiel in Lebkuchen, Pfefferkuchen und Gebäck mit exotischen Geschmacksrichtungen nutzen.
Empfohlene Produkte
Zutaten:
100% Galgant* gemahlen
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Bio-Erzeugnis
Staatliches Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstellen-Nummer der für uns als Händler zuständigen Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Für das Produkt verantwortliche Unternehmen:
SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH
Sprögnitz 10
3913 Großgöttfritz
Österreich
E-Mail-Adresse:
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