Die Dinkel Galgant Kekse sind mürbes Dinkelgebäck mit einer fein abgestimmten, pikant-würzigen Galgantnote. Sie passen zu allen, die Hildegard von Bingen Kekse schätzen und süßes Gebäck gern mit einem markanten Gewürzakzent genießen.

Dinkel Galgant Kekse aus der Stadtmühle Geisingen

Gebacken werden die Galgantkekse in der Stadtmühle Geisingen auf der Baar im Südschwarzwald. Der Familienbetrieb führt seine Müllertradition seit Generationen fort und verbindet die eigene Mühle mit einer Bäckerei sowie einem vielseitigen Dinkel- und Naturkostsortiment. Die für die Produktion benötigte Energie liefert die betriebseigene Wasserkraft.

Damit stammen diese Dinkelkekse nach Hildegard von Bingen aus einem Haus, in dem die Verarbeitung von Dinkel fest zur täglichen Arbeit gehört. Der Bezug zur Hildegard-Tradition zeigt sich vor allem in der charakteristischen Verbindung von Dinkel und Galgant.

Galgant Plätzchen mit süß-würzigem Charakter

Dinkelmehl bildet die Grundlage der mürben Kekse. Butter und Rohrohrzucker sorgen für den süßen Gebäckcharakter, Mandeln ergänzen eine feine nussige Nuance. Galgant setzt dazu einen deutlich würzigen, leicht schärferen Akzent und macht aus dem Dinkelgebäck ausdrucksvolle Galgant Plätzchen.

Im Unterschied zu klassischen Hildegard Gewürzkeksen steht bei diesen Gewürzkeksen nach Hildegard der Galgant klar im Mittelpunkt. Die ausgewogene Verbindung aus Süße, Mandel und Würze spricht besonders Genießer an, die Dinkel Gewürzkekse mit eigenständigem Geschmacksprofil suchen.

Hildegard Kekse für Kaffeepause und Teestunde

Ob zum Kaffee, zu einer Tasse Tee oder als würzige Gebäckauswahl für Gäste: Die Galgant Kekse nach Hildegard von Bingen lassen sich vielseitig servieren. Auch als kleine Aufmerksamkeit für Freunde von Naturkost, Dinkelprodukten und traditionell inspirierten Rezepturen sind sie eine passende Wahl.

• Die Kekse werden in der Stadtmühle Geisingen gebacken.
• Galgant verleiht dem Gebäck seine pikant-würzige Note.
• Dinkelmehl, Butter, Rohrohrzucker und Mandeln prägen die Rezeptur.
• Die eigene Wasserkraft liefert die Energie für die Produktion.

Jetzt Dinkel Galgant Kekse bestellen und Hildegard Kekse mit fein-scharfer Gewürznote zu Tee oder Kaffee genießen.

Häufige Fragen

Was sind Dinkel Galgant Kekse?
Dinkel Galgant Kekse sind mürbe Dinkelkekse mit einer pikant-würzigen Galgantnote. Butter, Rohrohrzucker und Mandeln ergänzen den süßen Gebäckcharakter.

Wo werden die Dinkel Galgant Kekse hergestellt?
Die Dinkel Galgant Kekse werden in der Stadtmühle Geisingen auf der Baar im Südschwarzwald gebacken. Der Familienbetrieb verbindet eine eigene Mühle mit einer Bäckerei und einem Dinkel- und Naturkostsortiment.

Welche Zutaten enthalten die Dinkel Galgant Kekse?
Die Rezeptur enthält Dinkelmehl, Butter, Rohrohrzucker, Vollei, Mandeln, Galgant, Weinsteinbackpulver, Maisstärke und Salz. Als Backtriebmittel werden Reinweinstein, Monokaliumtartrat, Natron und Natriumhydrogencarbonat genannt.

Wie schmecken Galgant Plätzchen?
Die Galgant Plätzchen schmecken süß und zugleich pikant-würzig. Mandeln bringen eine feine nussige Nuance ein, während Galgant einen deutlich würzigen und leicht schärferen Akzent setzt.

Was haben die Kekse mit Hildegard von Bingen zu tun?
Der Bezug zur Hildegard-Tradition zeigt sich bei diesen Keksen in der Verbindung von Dinkel und Galgant. Eine Bezeichnung der Rezeptur als historisches Originalrezept wird nicht genannt.

Was unterscheidet Galgant Kekse von Hildegard Gewürzkeksen?
Bei diesen Dinkel Gewürzkeksen steht Galgant geschmacklich klar im Mittelpunkt. Sie verbinden die Süße von Rohrohrzucker mit Mandeln und einer markanten, leicht schärferen Gewürznote.

Wozu passen Dinkel Galgant Kekse?
Die Dinkel Galgant Kekse können zu Kaffee oder Tee serviert werden. Sie eignen sich außerdem als würzige Gebäckauswahl für Gäste.

Eignen sich Galgant Kekse als Geschenk?
Die Kekse sind als kleine Aufmerksamkeit für Freunde von Naturkost, Dinkelprodukten und traditionell inspirierten Rezepturen geeignet. Ihr süß-würziger Charakter hebt sie von klassischem Dinkelgebäck ab.

Sind Dinkel Galgant Kekse vegan?
Die Dinkel Galgant Kekse sind nicht vegan, da ihre Rezeptur Butter und Vollei enthält. Zusätzlich werden Mandeln, Rohrohrzucker und Galgant verarbeitet.

Welche Nährwerte haben die Dinkel Galgant Kekse?
Pro 100 g enthalten die Kekse 2171 kJ beziehungsweise 519 kcal, 31 g Fett, 48 g Kohlenhydrate und 9,4 g Eiweiß. Davon entfallen 15 g auf gesättigte Fettsäuren und 17 g auf Zucker; der Salzgehalt beträgt 0,79 g.

Welche Energie nutzt die Stadtmühle Geisingen für die Produktion?
Die für die Produktion benötigte Energie liefert die betriebseigene Wasserkraft. Die Dinkel Galgant Kekse werden in der zur Stadtmühle Geisingen gehörenden Bäckerei gebacken.

Zutaten:
Dinkelmehl *, Butter, Rohrohrzucker, Vollei, Mandeln, Galgant, Weinsteinbackpulver Säuerungsmittel Reinweinstein Monokaliumtartrat, Backtriebmittel Natron Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke, Salz

* Dinkel (Spelzweizen) ist von Natur aus ein glutenhaltiges Getreide.

Aufgrund der natürlichen Gegebenheiten des Rohstoffes Getreide können unbeabsichtigt Spuren der Allergene Senf, Soja und Lupine im Produkt enthalten sein.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert/Energie: 2171 kJ / 519 kcal
Fett: 31 g
davon gesättigte Fettsäuren: 15 g
Kohlenhydrate: 48 g
davon Zucker: 17 g
Eiweiß: 9,4 g
Salz: 0,79 g