Das Bio Senföl von BIO PLANÈTE ist ein natives Speiseöl aus deutscher Senfsaat für alle, die herzhafte Gerichte feinwürzig verfeinern möchten. Sein angenehm milder Senföl Geschmack mit dezenter Schärfe passt in die kalte und warme Küche.

Bio Senföl aus deutscher Herkunft

Die Senfsaat stammt aus ökologischer Landwirtschaft in Deutschland und wird regional verarbeitet. Das Öl gehört zur BIO PLANÈTE Serie »Aus gutem Grund«, die Speiseöle aus deutscher Herkunft vereint.

Hinter BIO PLANÈTE steht die familiengeführte Ölmühle Moog, deren Geschichte 1984 mit der Verarbeitung von Bio-Sonnenblumenkernen begann. Heute entstehen im Unternehmen zahlreiche kaltgepresste Bio-Öle, darunter diese feinwürzige Spezialität aus heimischem Anbau.

Senföl nativ und schonend kaltgepresst

Das Bio Senföl wird aus mildem weißem Senf durch einmaliges Kaltpressen gewonnen und anschließend gefiltert. Als natives Öl wird es ausschließlich mechanisch verarbeitet und weder raffiniert noch thermisch behandelt.

Die in Senfkörnern vorkommenden Senfölglycoside sind mit der typischen Schärfe der Saat verbunden. Bei der Ölgewinnung verbleiben die schärfebildenden Verbindungen größtenteils im Presskuchen – dadurch zeigt sich das Öl mild, feinwürzig und nur dezent scharf.

Senföl Anwendung in der Küche

Als Senföl Speiseöl setzt es aromatische Akzente in Saucen, Dressings, Dips und herzhaften Teigen. Ebenso eignet es sich zum Dünsten und Garen von Gemüse oder Fisch sowie für Zucchinipuffer und andere würzige Pfannengerichte.

Beim Senföl Kochen empfiehlt sich vorsichtiges Erhitzen. So bleibt der charakteristische Geschmack präsent, ohne andere Zutaten zu überdecken – eine vielseitige Wahl für die kreative Alltagsküche.

• Das Öl besteht aus nativem Senföl aus deutscher Landwirtschaft.
• Es wird durch einmaliges schonendes Kaltpressen und Filtern gewonnen.
• Der Geschmack ist mild, feinwürzig und dezent scharf.
• Bio-Erzeugnis mit EU Bio-Logo und Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006.

Jetzt BIO PLANÈTE Bio Senföl kaufen und Gemüse, Fisch, Saucen sowie herzhafte Gerichte feinwürzig verfeinern.

Häufige Fragen

Ist das BIO PLANÈTE Senföl zu 100 % reines Senföl?
Laut Zutatenangabe besteht das Produkt ausschließlich aus nativem Senföl aus kontrolliert biologischem Anbau. Weitere Zutaten werden nicht genannt.

Kann man Bio Senföl als Speiseöl verwenden?
Ja, das Bio Senföl ist ein natives Speiseöl für die kalte und warme Küche. Es kann beispielsweise für Saucen, Dressings, Dips und herzhafte Teige verwendet werden.

Kann man Bio Senföl erhitzen und damit braten?
Das Senföl kann vorsichtig erhitzt und für würzige Pfannengerichte verwendet werden. Laut Produktbeschreibung eignet es sich außerdem zum Dünsten und Garen von Gemüse oder Fisch.

Woher stammt die Senfsaat für das Bio Senföl?
Die verwendete Senfsaat stammt aus ökologischer Landwirtschaft in Deutschland. Sie wird regional verarbeitet und gehört zur BIO PLANÈTE Serie »Aus gutem Grund«.

Wie wird das native Senföl hergestellt?
Das Öl wird durch einmaliges, schonendes Kaltpressen von weißer Senfsaat gewonnen und anschließend gefiltert. Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich mechanisch.

Was bedeutet „nativ“ bei diesem Senföl?
Nativ bedeutet bei diesem Bio Senföl, dass es mechanisch gewonnen und nicht raffiniert wird. Laut Produktbeschreibung findet auch keine thermische Behandlung statt.

Wie schmeckt das BIO PLANÈTE Bio Senföl?
Das Öl schmeckt mild, feinwürzig und dezent scharf. Die schärfebildenden Verbindungen verbleiben bei der Ölgewinnung größtenteils im Presskuchen.

Für welche Gerichte eignet sich Bio Senföl?
Bio Senföl passt zu Saucen, Dressings, Dips und herzhaften Teigen. Es kann außerdem für Gemüse, Fisch, Zucchinipuffer und andere würzige Pfannengerichte eingesetzt werden.

Ist das Senföl bio-zertifiziert?
Ja, das Senföl ist ein Bio-Erzeugnis und trägt das EU-Bio-Logo. Als Öko-Kontrollstelle ist DE-ÖKO-006 angegeben.

Aus welcher Senfsorte wird das Öl hergestellt?
Für das native Senföl wird milder weißer Senf verwendet. Die daraus gewonnene Spezialität besitzt einen feinwürzigen Geschmack mit dezenter Schärfe.

Welche Nährwerte hat das Bio Senföl?
Pro 100 ml liefert das Öl 3367 kJ beziehungsweise 819 kcal und enthält 91 g Fett, davon 6,4 g gesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz sind jeweils mit 0 g angegeben.

Wer stellt das BIO PLANÈTE Senföl her?
Das Senföl wird unter der Marke BIO PLANÈTE angeboten. Hinter der Marke steht die familiengeführte Ölmühle Moog, die seit 1984 Bio-Öle verarbeitet.

Zutaten:
Senföl nativ*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Hergestellt in einem Betrieb, der Erdnuss-, Sesam-, Walnuss- und Weizenkeimöl verarbeitet.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert/Energie: 3367 kJ / 819 kcal
Fett: 91 g
davon gesättigte Fettsäuren: 6,4 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Bio-Erzeugnis
Staatliches Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Deutschland Landwirtschaft

Kontrollstellen-Nummer der für uns als Händler zuständigen Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006