Die Fruchtaufstrich Orange „Arancia“ ist eine italienische Orangenmarmelade aus Apfelsinen und Zucker, hergestellt von den Trappistinnen im Kloster von Vitorchiano. Ihr fruchtig-süßer Charakter macht sie zur passenden Wahl für alle, die klösterliche Feinkost und eine geradlinige Rezeptur schätzen.

Orangenmarmelade aus dem Kloster Vitorchiano

Seit den 1970er-Jahren stellen die Trappistinnen von Vitorchiano in der italienischen Provinz Viterbo ihre Marmeladen nach traditioneller Methode her. Auch diese Marmellata di arance entsteht direkt im Kloster und verbindet italienische Feinkost mit klösterlicher Herstellungstradition.

Die Rezeptur konzentriert sich auf Apfelsine und Zucker. Je 100 g werden 52 g Früchte verarbeitet; auf die Zugabe von Pektin wird bei der Herstellung verzichtet. So erhält die Orangenkonfitüre ihre charakteristische, halbfeste Konsistenz und ein klares Orangenaroma.

Italienische Orangen Marmelade vielseitig genießen

„Arancia“ schmeckt klassisch auf Brot, Brötchen, Toast oder Croissant und ergänzt Joghurt, Gebäck und Desserts mit einer süßen Zitrusnote. Damit passt der Fruchtaufstrich ebenso zum täglichen Frühstück wie zum ausgedehnten Sonntagsbrunch.

Auch als kleine Aufmerksamkeit ist die italienische Spezialität eine schöne Idee: Als Orangenmarmelade zu Weihnachten bereichert sie Präsentkörbe, Adventsfrühstücke und kulinarische Geschenke. Wer keine bittere Orangenmarmelade mit Schale sucht, sondern einen süßen Fruchtaufstrich nach reduzierter Rezeptur bevorzugt, findet in „Arancia“ eine geschmackvolle Alternative.

Die Orangenmarmelade wird von den Trappistinnen im Kloster von Vitorchiano hergestellt.
Die Rezeptur besteht aus Apfelsine und Zucker.
Für 100 g Fruchtaufstrich werden 52 g Früchte verarbeitet.
Die Herstellung erfolgt nach traditioneller Methode und ohne zugesetztes Pektin.
Die Marmellata di arance wird in Italien hergestellt.

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Häufige Fragen

Warum wird Orangenmarmelade bitter?
Bei Orangenmarmelade kann die verwendete Schale den bitteren Charakter prägen. „Arancia“ wird dagegen als süßer Fruchtaufstrich mit klarem Orangenaroma beschrieben und als Alternative zu bitterer Orangenmarmelade mit Schale angeboten.

Wie nennt man Orangenmarmelade auf Italienisch?
Orangenmarmelade heißt auf Italienisch „Marmellata di arance“. Der Fruchtaufstrich „Arancia“ wird direkt in einem italienischen Kloster hergestellt.

Kann man Orangenmarmelade ohne Pektin herstellen?
Ja, Orangenmarmelade kann ohne zugesetztes Pektin hergestellt werden. Bei „Arancia“ entsteht auf diese Weise eine charakteristische halbfeste Konsistenz.

Wer stellt die Orangenmarmelade „Arancia“ her?
Die Orangenmarmelade wird von den Trappistinnen im Kloster von Vitorchiano hergestellt. Das Kloster liegt in der italienischen Provinz Viterbo.

Seit wann stellen die Trappistinnen von Vitorchiano Marmelade her?
Die Trappistinnen von Vitorchiano stellen ihre Marmeladen seit den 1970er-Jahren her. Dabei arbeiten sie nach einer traditionellen Methode direkt im Kloster.

Welche Zutaten enthält der Fruchtaufstrich Orange „Arancia“?
Die Rezeptur besteht aus Apfelsine und Zucker. Bei der Herstellung wird kein Pektin zugesetzt.

Wie hoch ist der Fruchtanteil der Orangenmarmelade?
Für 100 g Fruchtaufstrich werden 52 g Früchte verarbeitet. Als Fruchtzutat wird Apfelsine verwendet.

Wie schmeckt die italienische Orangenmarmelade?
„Arancia“ hat einen fruchtig-süßen Charakter und ein klares Orangenaroma. Die Konsistenz des Fruchtaufstrichs ist halbfest.

Wozu passt die Orangenmarmelade „Arancia“?
Der Fruchtaufstrich passt zu Brot, Brötchen, Toast und Croissants. Außerdem kann er Joghurt, Gebäck und Desserts um eine süße Zitrusnote ergänzen.

Eignet sich Orangenmarmelade als Geschenk zu Weihnachten?
Die italienische Orangenmarmelade eignet sich als kulinarische Aufmerksamkeit zu Weihnachten. Sie kann beispielsweise Präsentkörbe, Adventsfrühstücke oder andere Feinkostgeschenke ergänzen.

Welche Nährwerte hat die Orangenmarmelade pro 100 g?
Je 100 g enthält der Fruchtaufstrich 250,5 kcal beziehungsweise 1064,5 kJ, 0,1 g Fett, 62 g Kohlenhydrate und 0,4 g Eiweiß. Davon entfallen 62 g auf Zucker; der Salzgehalt beträgt 2,2 mg.