Dinkel Penne mit Ei sind röhrenförmige Dinkel-Teigwaren für alle, die klassische Pastagerichte mit dem charakteristischen Geschmack von Dinkel zubereiten möchten. Mit 30 % Vollei erhalten die Dinkelpenne eine gehaltvolle Rezeptur und passen zu Saucen, Gemüsegerichten, Aufläufen und Nudelsalaten.

Dinkel Penne mit Ei aus traditionsreicher Mühle

Die Stadtmühle Geisingen führt ihre Müllertradition als Familienbetrieb über Generationen fort. In der Baar am Rand des Südschwarzwalds entsteht ein vielseitiges Sortiment an Mühlenprodukten aus Dinkel; die Energie für die Produktion liefert die eigene Wasserkraft.

Diese Dinkel Teigwaren mit Ei verbinden die vertraute Penne-Form mit Dinkel nach Dr. Hertzka®. Verwendet werden die Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn. Damit eignen sich die Nudeln auch für eine Küche, die sich an traditionellen Hildegard Dinkel Produkten orientiert.

Dinkelnudeln mit Ei vielseitig servieren

Durch ihre gerillte, röhrenförmige Gestalt nehmen Dinkel Penne cremige und tomatenbasierte Saucen gut auf. Ebenso lassen sie sich mit Kräutern, Gemüse und Käse kombinieren oder als Dinkel Eiernudeln in Ofengerichten überbacken. Kalt zubereitet bilden sie eine praktische Grundlage für Nudelsalate und Buffets.

Ob Dinkelnudeln besser als Weizennudeln zum persönlichen Speiseplan passen, hängt von Geschmack und bevorzugter Getreidesorte ab. Wer Dinkelnudeln kaufen und bewusst auf ungekreuzten Dinkel setzen möchte, findet hier eine alltagstaugliche Pasta für zahlreiche Rezepte.

• Die Rezeptur besteht aus Dinkelmehl, 30 % Vollei und Salz.
• Für die Dinkelpenne werden Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn eingesetzt.
• Die Stadtmühle Geisingen ist ein familiengeführter Mühlenbetrieb in der Baar im Südschwarzwald.
• Die Energie für die Produktion stammt aus eigener Wasserkraft.
• Die Penne-Form eignet sich für Saucen, Aufläufe und Nudelsalate.

Jetzt Dinkel Penne mit Ei online kaufen und vielseitige Pastagerichte mit Dinkel nach Dr. Hertzka® zubereiten.

Häufige Fragen

Welche Zutaten enthalten Dinkel Penne mit Ei?
Die Rezeptur besteht aus Dinkelmehl, 30 % Vollei und Salz. Als Getreidegrundlage wird Dinkel, auch Spelzweizen genannt, verwendet.

Welche Dinkelsorten werden für die Dinkel Penne verwendet?
Für die Dinkel Penne werden die Sorten Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn eingesetzt. Sie bilden die Grundlage der Dinkel-Teigwaren nach Dr. Hertzka®.

Woher stammen die Dinkel Penne mit Ei?
Die Dinkel Penne mit Ei stammen aus dem Sortiment der Stadtmühle Geisingen. Die Mühle befindet sich in der Baar am Rand des Südschwarzwalds.

Wer stellt die Dinkel Penne mit Ei her?
Hinter den Teigwaren steht die Stadtmühle Geisingen, ein familiengeführter Mühlenbetrieb. Ihre Müllertradition wird bereits über Generationen fortgeführt.

Wie wird die Energie für die Produktion der Dinkel Penne erzeugt?
Die Energie für die Produktion stammt aus der eigenen Wasserkraft der Stadtmühle Geisingen. Weitere Einzelheiten zum Herstellungsverfahren werden nicht gesondert genannt.

Welche Form haben Dinkel Penne mit Ei?
Die Nudeln besitzen die typische röhrenförmige und gerillte Penne-Form. Dadurch können sie cremige und tomatenbasierte Saucen gut aufnehmen.

Für welche Gerichte eignen sich Dinkel Penne mit Ei?
Dinkel Penne mit Ei lassen sich für Pastagerichte mit Saucen, Gemüse, Kräutern oder Käse verwenden. Sie eignen sich außerdem für Aufläufe, Ofengerichte, Nudelsalate und Buffets.

Wie schmecken Dinkel Penne mit Ei?
Die Teigwaren haben den charakteristischen Geschmack von Dinkel. Durch den Anteil von 30 % Vollei besitzt die Pasta eine gehaltvolle Rezeptur.

Sind Dinkel Penne mit Ei vegan?
Nein, die Dinkel Penne sind nicht vegan, da ihre Rezeptur 30 % Vollei enthält. Weitere Bestandteile sind Dinkelmehl und Salz.

Welche Nährwerte haben Dinkel Penne mit Ei?
Je 100 g liefern die Dinkel Penne 1420 kJ beziehungsweise 339 kcal, 3,8 g Fett, 57,8 g Kohlenhydrate und 15,8 g Eiweiß. Hinzu kommen 1,1 g Zucker, 1,3 g gesättigte Fettsäuren und 0,68 g Salz.

Passen Dinkel Penne mit Ei zu einer Hildegard-Dinkel-Küche?
Die Teigwaren werden aus Dinkel nach Dr. Hertzka® hergestellt und können in einer Küche verwendet werden, die sich an traditionellen Hildegard-Dinkel-Produkten orientiert. Zum Einsatz kommen Oberkulmer Rotkorn und Franckenkorn.

Was unterscheidet diese Dinkel Penne von Teigwaren aus Weizen?
Diese Penne basieren auf Dinkelmehl und enthalten 30 % Vollei. Ob Dinkel- oder Weizennudeln besser zum persönlichen Speiseplan passen, hängt vom bevorzugten Geschmack und von der gewünschten Getreidesorte ab.

Zutaten:
Dinkelmehl *, Vollei (30%), Salz

* Dinkel (Spelzweizen) ist von Natur aus ein glutenhaltiges Getreide. 

Aufgrund der natürlichen Gegebenheiten des Rohstoffes Getreide können unbeabsichtigt Spuren der Allergene Senf, Soja und Lupine im Produkt enthalten sein.
Enthält Eier.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie/Brennwert: 1420 kJ / 339 kcal
Fett: 3,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 57,8 g
davon Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 15,8 g
Salz: 0,68 g