Gekeimte Brokkoli-Samen, Bio
Rohkostqualität , mit einem hohen Gehalt an Sulforaphan.

Entdecken Sie unsere gekeimten Bio-Brokkolisamen in Rohkostqualität, reich an Sulforaphan und mit vollem Geschmack.

Bio-Erzeugnis: Öko-Kontrollstelle AT-BIO-902

Verwendung:
Die gekeimten Bio-Brokkolisamen bieten einen mild-würzigen Geschmack und eine knusprige Konsistenz. Sie sind sofort verzehrfertig und vielseitig einsetzbar. Verfeinern Sie damit Currys, Gemüseaufläufe, Nudelgerichte, Linseneintöpfe oder nutzen Sie sie als Topping für Salate, Rohkost, Brote oder Müsli. Durch gründliches Kauen werden die Öle aktiviert.

Verzehrempfehlung:
Genießen Sie täglich einen Teelöffel über Salate, Müsli oder andere Speisen. Ein Esslöffel gekeimter Brokkolisamen entspricht etwa den Nährstoffen eines ganzen Brokkolis.

Gekeimte Brokkolisamen-Sprossen sind roh & nährstoffreich:
Brokkolisamen sind wahre Superfoods, denn sie enthalten einen hohen Gehalt an Sulforaphan, einem sekundären Pflanzenstoff. Bekannt wurde Sulforaphan durch eine Studie von Professor Dr. Ingrid Herr an der Universitätsklinikum Heidelberg. Die Vorteile von Brokkolisamen sind vielfältig und werden zunehmend anerkannt, insbesondere wegen ihres hohen Gehalts an Sulforaphanen, Vitamin C, Senfölen, Quercetin und Carotinoiden.

Beim Keimprozess erwachen die Lebensmittel:
Die  Produkte von NUEA zeichnen sich durch ihre hohe Nährstoffdichte aus. Der Keimprozess konzentriert die Nährstoffe und macht sie besonders wertvoll für eine ausgewogene Ernährung. Dabei vervielfacht sich die Nährstoffdichte auf natürliche Weise, es werden mehr Vitamine und Nährstoffe gebildet. Enzyme werden aktiviert, Mineralstoffe und Proteine umstrukturiert. Die Lebensmittel werden leichter verdaulich, und die Bioverfügbarkeit von Fettsäuren, pflanzlichen Proteinen und Antioxidantien steigt.

Zutaten:
Brokkoli-Samen gekeimt*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren von Soja, Lupine und Schalenfrüchten enthalten

Nährwerte pro 100g:
Energie: 2116 kJ / 505 kcal
Fett: 37,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 4,7 g
Ballaststoffe: 23,6 g
Proteine: 25,1 g
Salz: 0,1 g
Sulforaphan: 5,56 g

Bio-Erzeugnis
Staatliches Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-902
EU Landwirtschaft

Kontrollstellen-Nummer der für uns als Händler zuständigen Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006