Inpetto Fior di Sale ist ein sizilianisches Meersalz mit zarten, feinen Salzflocken für alle, die Speisen direkt vor dem Servieren gezielt abrunden möchten. Die traditionsreiche Salzblume aus der Region Trapani eignet sich als Finishing Salz für die mediterrane Küche und viele weitere Gerichte.

Fior di Sale aus Trapani auf Sizilien

Dieses italienische Meersalz stammt aus Salinen im äußersten Nordwesten Siziliens, nahe Trapani und am Fuß des Monte Erice. Zwischen Trapani und Marsala begünstigen Sonne, Wind und das Küstenklima die traditionelle Gewinnung von Meersalz.

Das Fior di Sale wird von Salzbauern in Handarbeit geerntet. Dabei werden die feinen Kristalle aufgenommen, die sich an der Oberfläche der Salzbecken bilden. So entsteht handgeschöpftes Meersalz mit einer flockigen, angenehm zarten Struktur.

Meersalzflocken – was ist das?

Fleur de Sel, auf Italienisch Fior di Sale, bedeutet „Salzblume“. Anders als gröberes Sale di Mare bestehen diese Meersalzflocken aus feinen Kristallen, die sich leicht zwischen den Fingern verteilen lassen. Als Fleur de Sel aus Sizilien setzt es einen dezenten salzigen Akzent, ohne die Textur der fertigen Speise zu überdecken.

Die Rezeptur besteht aus 100 % Meersalz. Damit ist das Naturmeersalz aus Sizilien eine klare Wahl für Liebhaber italienischer Feinkost und für alle, die unraffiniertes Meersalz kaufen und bewusst dosieren möchten.

Sizilianisches Meersalz zum finalen Würzen

Verwenden Sie die Fleur-de-Sel-Flocken erst nach dem Kochen oder unmittelbar vor dem Servieren. Das Feinkost-Salz passt zu Gemüse, Salaten, Pasta, Fisch, Fleisch, Brot und Käse und lässt sich auch auf Tomaten, Ofengerichten oder Antipasti sparsam verteilen.

Im Porzellantöpfchen steht das Fior di Sale griffbereit auf dem Esstisch und fügt sich als geschmackvolles Accessoire in die gedeckte Tafel ein. Eine passende Geschenkidee für Hobbyköche, Gastgeber und Freunde der mediterranen Küche.

Das Fior di Sale stammt aus der Region Trapani auf Sizilien.
Die feinen Meersalzflocken werden von Salzbauern in Handarbeit geerntet.
Die Rezeptur enthält 100 % Meersalz.
Das Porzellantöpfchen eignet sich zur ansprechenden Präsentation auf dem Tisch.

Jetzt Fior di Sale kaufen und Salate, Gemüse, Pasta sowie mediterrane Gerichte mit sizilianischer Salzblume vollenden.

Häufige Fragen

Was ist Fior di Sale?
Fior di Sale ist eine italienische Salzblume aus feinen Meersalzkristallen, die sich an der Oberfläche von Salzbecken bilden. Das Inpetto Fior di Sale stammt aus der Region Trapani auf Sizilien und wird als Finishing Salz verwendet.

Was heißt Fleur de Sel auf Deutsch?
Fleur de Sel heißt auf Deutsch „Salzblume“. Die italienische Bezeichnung dafür lautet „Fior di Sale“.

Was ist der Unterschied zwischen Meersalz und Fleur de Sel?
Fleur de Sel ist eine besondere Form von Meersalz, die aus feinen, an der Oberfläche der Salzbecken entstehenden Kristallen besteht. Im Unterschied zu gröberem Sale di Mare besitzt es eine zarte, flockige Struktur und wird vor allem zum finalen Würzen verwendet.

Woher stammt das Inpetto Fior di Sale?
Das Inpetto Fior di Sale stammt aus Salinen nahe Trapani im äußersten Nordwesten Siziliens. Das Gebiet liegt zwischen Trapani und Marsala am Fuß des Monte Erice.

Was zeichnet Fior di Sale aus Trapani aus?
In der Region Trapani begünstigen Sonne, Wind und das Küstenklima die traditionelle Gewinnung von Meersalz. Dort entstehen an der Oberfläche der Salzbecken die feinen Kristalle der sizilianischen Salzblume.

Wie wird handgeschöpftes Fior di Sale geerntet?
Das Fior di Sale wird von Salzbauern in Handarbeit geerntet. Dabei nehmen sie die feinen Kristalle auf, die sich an der Oberfläche der Salzbecken gebildet haben.

Wofür verwendet man Fior di Sale in der Küche?
Fior di Sale wird nach dem Kochen oder unmittelbar vor dem Servieren sparsam über fertige Speisen gegeben. Es passt unter anderem zu Gemüse, Salaten, Pasta, Fisch, Fleisch, Brot, Käse, Tomaten, Ofengerichten und Antipasti.

Welche Zutaten enthält das Inpetto Fior di Sale?
Die Rezeptur besteht aus 100 % Meersalz. Weitere Zutaten werden nicht genannt.

Welche Konsistenz hat Fior di Sale?
Fior di Sale besteht aus zarten, flockigen Meersalzkristallen. Die feinen Flocken lassen sich leicht zwischen den Fingern verteilen und setzen einen dezenten salzigen Akzent.

Wozu dient das Porzellantöpfchen?
Im Porzellantöpfchen kann das Fior di Sale griffbereit auf dem Esstisch stehen. Zugleich eignet sich das Gefäß zur ansprechenden Präsentation auf der gedeckten Tafel.

Eignet sich Fior di Sale als Geschenk?
Das Fior di Sale im Porzellantöpfchen eignet sich als Geschenkidee für Hobbyköche, Gastgeber und Freunde der mediterranen Küche. Es verbindet sizilianisches Meersalz mit einer dekorativen Präsentation für den Esstisch.