Der Inpetto Crema Aceto Balsamo di Nocciole ist ein Haselnuss Balsamessig mit ausgeprägt süß-säuerlichem Profil und feiner Nussnote. Die italienische Feinkost-Spezialität richtet sich an Genießer, die Salate, Käse, Wildgerichte oder Desserts mit wenigen Tropfen geschmacklich akzentuieren möchten.

Haselnuss Balsamessig mit Piemont-Aromatik

Die Haselnuss-Komponente geht auf Haselnüsse aus dem Piemont zurück. Nach der Ernte und Trocknung werden die geknackten Nüsse in kleinen Mengen bei etwa 150 °C behutsam geröstet, wodurch sich ihr charakteristisches Aroma intensiviert.

Die Balsamico-Spezialitäten von Inpetto stammen aus Italien und werden in kleinen Betrieben nach traditionellen Verfahren gefertigt. So verbindet der Inpetto Haselnuss Balsamessig italienische Essigkultur mit dem typischen Geschmack gerösteter Haselnüsse.

Crema Balsamico Haselnuss mit süß-säuerlicher Balance

Die Rezeptur kombiniert Dattelsirup, Balsamico di Modena aus Weinessig und Traubenmostkonzentrat, Zuckerrübensirup sowie Haselnussextrakt. Daraus entsteht ein süßer Haselnussessig, dessen milde Säure und nussige Aromatik sich vielseitig in der Feinkostküche einsetzen lassen.

Haselnussessig für Salate, Käse und Desserts

Als Haselnuss-Essig-Dressing passt die Crema besonders zu Eichblattsalat, kräftigen Blattsalaten und herbstlichen Salatkompositionen. Auch Wildgerichte, Gorgonzola und andere Blauschimmelkäse erhalten damit einen süß-säuerlichen, nussigen Kontrast.

Für Haselnuss-Balsamico-Desserts lässt sich die Crema sparsam über Eis, Birnen, Feigen oder schokoladige Nachspeisen geben. Ebenso eignet sie sich zum Abschmecken dunkler Saucen und zum dekorativen Verfeinern angerichteter Speisen.

• Die Haselnuss-Komponente basiert auf Haselnüssen aus dem Piemont.
• Die Rezeptur enthält Balsamico di Modena und 0,5 % Haselnussextrakt.
• Der Feinkost-Balsamessig besitzt einen Säuregehalt von 3 %.
• Die Flasche enthält 250 ml der italienischen Essigzubereitung.
• Inpetto Vollmer & Sohn bietet die Crema Aceto Balsamo di Nocciole als Teil seines Feinkostsortiments an.

Jetzt Haselnussessig kaufen und Salate, Käsegerichte, Wild oder Desserts mit dem Inpetto Haselnuss Balsamessig verfeinern.

Häufige Fragen

Was macht man mit Balsamessig?
Balsamessig verwendet man zum Abschmecken und Verfeinern von Salaten, Saucen, Käsegerichten oder Desserts. Der Inpetto Haselnuss Balsamessig kann außerdem sparsam über Wildgerichte, Eis, Birnen, Feigen und schokoladige Nachspeisen gegeben werden.

Was ist Inpetto Crema Aceto Balsamo di Nocciole?
Das Produkt ist eine italienische Essigzubereitung mit Balsamico di Modena und Haselnussextrakt. Es verbindet ein süß-säuerliches Geschmacksprofil mit einer feinen Note gerösteter Haselnüsse.

Wie schmeckt Haselnuss Balsamessig?
Der Haselnuss Balsamessig schmeckt ausgeprägt süß-säuerlich und besitzt eine feine Nussnote. Dattelsirup, Zuckerrübensirup und Zucker prägen die Süße, während verschiedene Essige für die Säure sorgen.

Welche Zutaten enthält der Inpetto Haselnuss Balsamessig?
Die Rezeptur enthält Dattelsirup, Balsamico di Modena aus Weinessig und Traubenmostkonzentrat, Zuckerrübensirup, Zucker und Branntweinessig. Hinzu kommen 0,5 Prozent Haselnussextrakt und Aroma.

Woher stammt der Haselnuss Balsamessig?
Die Balsamico-Spezialität stammt aus Italien und wird in kleinen Betrieben nach traditionellen Verfahren gefertigt. Die für die Haselnuss-Komponente verwendeten Haselnüsse kommen aus dem Piemont.

Wie entsteht die Haselnussnote des Balsamessigs?
Die Haselnussnote stammt unter anderem aus 0,5 Prozent Haselnussextrakt. Für die Haselnuss-Komponente werden getrocknete und geknackte Haselnüsse aus dem Piemont in kleinen Mengen bei etwa 150 Grad Celsius geröstet.

Was ist der Unterschied zwischen diesem Balsamessig und klassischem Essig?
Der Inpetto Haselnuss Balsamessig kombiniert mehrere süßende Zutaten mit Balsamico di Modena, Branntweinessig und Haselnussextrakt. Dadurch besitzt er im Unterschied zu einem einfachen Essig ein deutlich süß-säuerliches Profil mit nussiger Aromatik.

Wie viel Haselnuss Balsamessig ist in einer Flasche enthalten?
Eine Flasche enthält 250 ml Inpetto Crema Aceto Balsamo di Nocciole. Die Essigzubereitung kann zum dosierten Abschmecken und dekorativen Verfeinern angerichteter Speisen verwendet werden.

Welchen Säuregehalt hat der Haselnuss Balsamessig?
Der Haselnuss Balsamessig besitzt einen Säuregehalt von 3 Prozent. Sein Geschmacksprofil wird zugleich durch Dattelsirup, Zuckerrübensirup und Zucker geprägt.

Welche Nährwerte hat der Haselnuss Balsamessig?
Je 100 ml liefert das Produkt 1309 kJ beziehungsweise 312,6 kcal, 75 g Kohlenhydrate und 52 g Zucker. Außerdem enthält es 0 g Fett, 0,3 g Eiweiß und 0,66 g Salz.

Ist der Haselnuss Balsamessig ein Trinkessig?
Das Produkt wird als italienische Essigzubereitung zum Verfeinern von Speisen beschrieben. Eine Verwendung als Trinkessig wird nicht gesondert genannt.

Zutaten:
Dattelsirup, Balsamico di Modena (Weinessig, Traubenmostkonzentrat), Zuckerrübensirup, Zucker, Branntweinessig, 0,5% Haselnussextrakt, Aroma 

Säuregehalt: 3%

Allergene:
Enthält Sulfite, Haselnussextrakt und Schalenfrüchte

Nährwerte je 100 ml:
Energie/Brennwert: 312,6 kcal / 1309 kJ
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 75 g
davon Zucker: 52 g
Eiweiß: 0,3 g
Salz: 0,66 g