Der Inpetto Condimento bianco IGP ist ein Weißer Balsamico aus Modena für Salatdressings und die fein abgestimmte mediterrane Küche. Seine fruchtige Süße, die klare Essignote und Anklänge an getrocknete gelbe Zitrusfrüchte ergeben ein ausgewogenes Zusammenspiel von Süße und Säure.

Weißer Balsamico aus der Provinz Modena

Der Condimento bianco entsteht in einer kleinen Acetaia in Carpi, einem Ort in der italienischen Provinz Modena. Weiße Trebbiano-Trauben bilden die charakteristische Grundlage. Konzentrierter Traubenmost wird mit Weinessig und Balsamessig aus Modena kombiniert.

Für die Lagerung kommen Eschenholzfässer aus dem 19. Jahrhundert zum Einsatz. So verbindet dieser Balsamico bianco ausgewählte Zutaten mit einer Herstellungsweise, die eng mit der traditionsreichen Essigregion Modena verbunden ist.

Heller Balsamico mit feiner Zitrusnote

Geschmacklich zeigt sich der helle Balsamico süß-säuerlich und fruchtbetont. Die Nuancen getrockneter gelber Zitrusfrüchte verleihen ihm eine besondere aromatische Richtung, ohne das typische Essigaroma zu überdecken. Damit ist er eine interessante Wahl für alle, die Balsamico hell und harmonisch abgestimmt bevorzugen.

Die Rezeptur basiert auf konzentriertem Traubenmost, Weinessig und Balsamessig aus Modena. Karamell und Verdickungsmittel werden nicht eingesetzt.

Condimento-bianco-Verwendung in der Küche

Als heller Balsamico Essig eignet sich das Condimento besonders für Salate und abwechslungsreiche Dressings. Mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen lässt sich daraus unkompliziert ein Dressing mit Weißem Balsamico anrühren. Auch gedünstetes oder gegrilltes Gemüse sowie Fleischgerichte erhalten damit eine süß-säuerliche Würze.

Ob als Balsamico Essig hell für die tägliche Küche oder als Condimento Italiano Bianco für mediterrane Rezeptideen: Er lässt sich sparsam dosieren und gezielt zum Abschmecken verwenden.

Aus weißen Trebbiano-Trauben hergestellt.
In einer kleinen Acetaia in Carpi in der Provinz Modena gefertigt.
In Eschenholzfässern aus dem 19. Jahrhundert gelagert.
Die Rezeptur kommt ohne Karamell und Verdickungsmittel aus.

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Häufige Fragen

Was ist weißer Balsamico?
Weißer Balsamico ist bei diesem Produkt ein helles Condimento auf Basis von konzentriertem Traubenmost, Weinessig und Balsamessig aus Modena. Der Inpetto Condimento bianco IGP wird in Carpi in der italienischen Provinz Modena hergestellt.

Ist weißer Balsamico-Essig das Gleiche wie Weißweinessig?
Nein, der Inpetto Condimento bianco ist nicht mit reinem Weißweinessig gleichzusetzen. Seine Rezeptur kombiniert Weinessig mit konzentriertem Traubenmost und Balsamessig aus Modena.

Wie schmeckt weißer Balsamico?
Dieser Weiße Balsamico schmeckt süß-säuerlich, fruchtbetont und weist eine klare Essignote auf. Hinzu kommen aromatische Anklänge an getrocknete gelbe Zitrusfrüchte.

Wozu passt weißer Balsamessig?
Weißer Balsamessig passt zu Salaten, gedünstetem oder gegrilltem Gemüse und Fleischgerichten. Er lässt sich außerdem zum Abschmecken mediterraner Gerichte verwenden.

Wie bereitet man ein Dressing mit Weißem Balsamico zu?
Für ein Dressing kann der Weiße Balsamico mit Olivenöl, Kräutern und Gewürzen kombiniert werden. Die süß-säuerliche und fruchtige Geschmacksrichtung eignet sich besonders für Salatdressings.

Welche Zutaten enthält der Inpetto Condimento bianco IGP?
Die Zutaten sind konzentrierter Traubenmost, Weinessig und Balsamessig aus Modena. Der verwendete Balsamessig besteht aus eingekochtem Traubenmost und Weinessig.

Welche Trauben werden für den Weißen Balsamico verwendet?
Als charakteristische Grundlage dienen weiße Trebbiano-Trauben. Ihr konzentrierter Traubenmost wird mit Weinessig und Balsamessig aus Modena kombiniert.

Wo wird der Inpetto Condimento bianco hergestellt?
Der Inpetto Condimento bianco entsteht in einer kleinen Acetaia in Carpi. Der Ort liegt in der italienischen Provinz Modena.

Wie wird der Weiße Balsamico aus Modena hergestellt und gelagert?
Für die Herstellung werden konzentrierter Traubenmost, Weinessig und Balsamessig aus Modena miteinander kombiniert. Die Lagerung erfolgt in Eschenholzfässern aus dem 19. Jahrhundert.

Enthält der Condimento bianco Karamell oder Verdickungsmittel?
Karamell und Verdickungsmittel gehören bei diesem Condimento bianco nicht zur Rezeptur. Als Zutaten werden konzentrierter Traubenmost, Weinessig und Balsamessig aus Modena genannt.

Enthält der Weiße Balsamico Zitrusfrüchte?
Zitrusfrüchte werden in der Zutatenliste nicht genannt. Die beschriebenen Nuancen getrockneter gelber Zitrusfrüchte beziehen sich auf die aromatische Geschmacksrichtung.

Welche Nährwerte hat der Inpetto Condimento bianco?
Je 100 ml enthält das Produkt 270 kcal beziehungsweise 1152 kJ sowie 62,7 g Kohlenhydrate, davon 62,7 g Zucker. Der Fettgehalt beträgt 0 g, der Anteil gesättigter Fettsäuren 0 g und der Salzgehalt 0,05 g.