Kastanienmehl – glutenfreies Maronenmehl im 12er Pack ist eine fein vermahlene Back- und Kochzutat aus 100 % Kastanien. Die Kastanienmehl Großpackung mit insgesamt 6 kg eignet sich für Familien, ambitionierte Hobbybäcker, Vorratshaltung und die regelmäßige Zubereitung glutenfreier Rezepte.

Kastanienmehl aus dem Piemont

Das Maronenmehl stammt von Fenoglio Alberto Srl in Vicoforte in der Provinz Cuneo. Das Familienunternehmen beschäftigt sich seit Beginn des 20. Jahrhunderts mit regionalen Erzeugnissen und konzentriert sich seit mehreren Generationen auf die Verarbeitung von Kastanien.

Für das Kastanienmehl werden die Früchte gewaschen, sortiert und mit Heißluft getrocknet. Nach dem Schälen folgen eine manuelle und optische Auswahl sowie die Vermahlung. So entsteht ein feines Edelkastanienmehl mit dem charakteristischen, natürlich süßlichen und nussigen Aroma der Marone.

Glutenfreies Maronenmehl zum Backen und Kochen

Das Mehl bringt eine aromatische Abwechslung in Kastanienmehl-Rezepte für Brot, Kuchen, Pfannkuchen, Gebäck und Pasta. Wer Brot mit Kastanienmehl backen möchte, kann es je nach Rezept pur verwenden oder mit weiteren Mehlsorten kombinieren. Auch Kastanienbrot mit Kastanienmehl, Maronenmehl-Brot und herzhafte Teige erhalten damit eine besondere Geschmacksnote.

Als glutenfreies Edelkastanienmehl lässt es sich außerdem für passende Paleo-Rezepte einsetzen. Die praktische Aufteilung in zwölf Packungen erleichtert die Vorratshaltung und macht das Kastanienmehl Vorratspack zu einer passenden Wahl für alle, die regelmäßig Maronenmehl verwenden.

12er Pack für vielseitige Kastanienmehl-Rezepte

Die Gesamtmenge von 6 kg ist auf zwölf Packungen zu je 500 g verteilt. Dadurch bleibt die übrige Menge bis zum Öffnen portionsweise verpackt – praktisch für größere Backvorhaben, die Familienküche oder einen gut geplanten Mehlvorrat.

Die Rezeptur besteht aus 100 % Kastanienmehl.
Das Edelkastanienmehl ist glutenfrei.
Die Kastanien werden in Vicoforte in der italienischen Provinz Cuneo verarbeitet.
Das Vorratspack enthält zwölf Packungen à 500 g, insgesamt 6 kg.
Das fein vermahlene Maronenmehl eignet sich für Brot, Kuchen, Gebäck, Pfannkuchen und Pasta.

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Häufige Fragen

Kann Kastanienmehl zum Backen verwendet werden?
Ja, Kastanienmehl kann zum Backen von Brot, Kuchen, Pfannkuchen und Gebäck verwendet werden. Je nach Rezept lässt es sich pur einsetzen oder mit anderen Mehlsorten kombinieren.

Kann man Weizenmehl durch Kastanienmehl ersetzen?
Kastanienmehl kann je nach Rezept anstelle von Weizenmehl oder zusammen mit anderen Mehlsorten verwendet werden. Ein allgemeines Austauschverhältnis wird für dieses Produkt nicht angegeben.

Wofür verwendet man Kastanienmehl?
Kastanienmehl wird als Back- und Kochzutat für Brot, Kuchen, Gebäck, Pfannkuchen und Pasta verwendet. Es eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Teige.

Ist dieses Kastanienmehl glutenfrei?
Ja, das Kastanienmehl ist gemäß den Produktangaben glutenfrei. Die Rezeptur besteht aus 100 % Kastanienmehl.

Wie schmeckt Kastanienmehl?
Das fein vermahlene Kastanienmehl besitzt das charakteristische, natürlich süßliche und nussige Aroma von Maronen. Dadurch verleiht es süßen und herzhaften Rezepten eine besondere Geschmacksnote.

Aus welchen Kastanien wird Kastanienmehl hergestellt?
Dieses Kastanienmehl wird aus Edelkastanien beziehungsweise Maronen hergestellt. Die Früchte werden getrocknet, geschält, ausgewählt und anschließend fein vermahlen.

Was ist der Unterschied zwischen Kastanienmehl und Maronenmehl?
Bei diesem Produkt bezeichnen Kastanienmehl und Maronenmehl dieselbe fein vermahlene Zutat aus Edelkastanien. Beide Begriffe werden in der Produktbeschreibung entsprechend gleichbedeutend verwendet.

Woher stammt das Kastanienmehl?
Das Kastanienmehl stammt von Fenoglio Alberto Srl in Vicoforte in der italienischen Provinz Cuneo im Piemont. Dort werden die Kastanien verarbeitet und zu feinem Edelkastanienmehl vermahlen.

Wie wird das Kastanienmehl hergestellt?
Die Kastanien werden zunächst gewaschen, sortiert und mit Heißluft getrocknet. Nach dem Schälen erfolgen eine manuelle und optische Auswahl sowie die Vermahlung zu feinem Mehl.

Wie viel Kastanienmehl enthält das 12er Pack?
Das Vorratspack enthält insgesamt 6 kg Kastanienmehl. Die Gesamtmenge ist auf zwölf einzelne Packungen zu jeweils 500 g verteilt.

Kann man Kastanienmehl für Paleo-Rezepte verwenden?
Ja, das glutenfreie Edelkastanienmehl lässt sich gemäß der Produktbeschreibung für passende Paleo-Rezepte verwenden. Es kann dabei abhängig vom jeweiligen Rezept pur oder zusammen mit weiteren Mehlsorten verarbeitet werden.

Welche Nährwerte hat Kastanienmehl?
Je 100 g enthält das Kastanienmehl 1.437 kJ beziehungsweise 343 kcal, 3,7 g Fett, 73,7 g Kohlenhydrate, 7,0 g Ballaststoffe und 6,1 g Protein. Davon entfallen 0,74 g auf gesättigte Fettsäuren und 27,6 g auf Zucker; der Salzgehalt beträgt 0,013 g.