Der Naturpark Kloster Birnen-Balsamicoessig ist ein feinfruchtiger Birnenbalsamico aus 100 % Birnensaft und eignet sich für alle, die Salate, Saucen und Marinaden mit einer reifen Birnennote verfeinern möchten. Seine milde Süße und die ausgewogene Säure machen ihn zu einer vielseitigen Spezialität für die kreative Küche.

Birnenbalsamico aus dem Oberen Donautal

Für diesen Birnen Balsamessig verarbeitet die BODEG verschiedene regionale Birnensorten von Streuobstwiesen im Naturpark Obere Donau. Die bäuerliche Genossenschaft mit Sitz in Beuron verbindet dabei regionale Obstvielfalt mit dem Essigsortiment der Klostergärtnerei Beuron.

Die verwendeten Birnen stammen aus ökologischem Anbau. Damit bringt dieser Streuobstwiesen-Essig den charakteristischen Geschmack regionaler Früchte unmittelbar auf den Tisch.

Im Eichenfass zu feinem Aroma gereift

Die schonende Verarbeitung des Birnensafts und eine mindestens einjährige Reifezeit im Eichenfass prägen das abgerundete Geschmacksbild. Dabei entwickelt der Balsamessig Birne seine feine Süße, eine reife Fruchtnote und eine angenehme Würze. Mit einem Säuregehalt von 5 % ist er ein milder Fruchtessig für kalte und warme Speisen.

Birnenbalsamico-Dressing und weitere Rezeptideen

Als Essig für Feldsalat harmoniert die Birnennote besonders gut mit Nüssen, Käse und herbstlichen Salatzutaten. Ein einfaches Birnen-Balsamico-Rezept für ein Dressing entsteht zusammen mit Pflanzenöl, Senf und ausgewählten Gewürzen. Auch Vinaigrettes, dunkle Saucen, Gemüsegerichte oder Käseplatten erhalten mit diesem Gourmet-Birnenessig eine feinfruchtige Nuance.

Wer Birnenessig kaufen und dabei regionale Feinkost entdecken möchte, findet in diesem Naturpark Kloster Essig eine ausdrucksvolle Alternative zu klassischem Balsamico.

Der Obstessig besteht aus 100 % Birnensaft.
Regionale Birnensorten stammen von Streuobstwiesen im Naturpark Obere Donau.
Der Birnenbalsamessig reift mindestens ein Jahr im Eichenfass.
Der Säuregehalt beträgt 5 %.
BODEG und die Klostergärtnerei Beuron arbeiten beim Essigsortiment zusammen.

Jetzt Birnenbalsamico kaufen und Salate, Dressings sowie feine Saucen mit regionalem Birnenaroma veredeln.

Häufige Fragen

Wofür verwendet man Birnenbalsamico?
Birnenbalsamico eignet sich für Salate, Dressings, Vinaigrettes, Marinaden, Saucen und Gemüsegerichte. Auch Käseplatten lassen sich damit um eine feinfruchtige Birnennote ergänzen.

Welcher Käse passt zu Birnen-Balsamico-Essig?
Der Naturpark Kloster Birnen-Balsamicoessig kann mit Käse und Käseplatten kombiniert werden. Die reife Fruchtnote, milde Süße und angenehme Würze ergänzen dabei den Geschmack des Käses.

Welches Salatdressing passt zu Birnenbalsamessig?
Ein einfaches Dressing mit Birnenbalsamessig lässt sich aus Pflanzenöl, Senf und ausgewählten Gewürzen zubereiten. Die feinfruchtige Birnennote passt besonders zu Feldsalat, Nüssen, Käse und herbstlichen Salatzutaten.

Aus welchen Zutaten besteht der Naturpark Kloster Birnen-Balsamicoessig?
Der Naturpark Kloster Birnen-Balsamicoessig besteht aus 100 % Birnensaft. Weitere Zutaten werden in den vorliegenden Produktangaben nicht genannt.

Woher stammen die Birnen für den Birnenbalsamico?
Die Birnen stammen von Streuobstwiesen im Naturpark Obere Donau. Verarbeitet werden verschiedene regionale Birnensorten.

Stammen die Birnen aus ökologischem Anbau?
Ja, die für den Birnenbalsamico verwendeten Birnen stammen aus ökologischem Anbau. Eine konkrete Bio-Zertifizierung wird in den Produktangaben nicht gesondert genannt.

Wie wird der Birnenbalsamico hergestellt?
Für den Balsamessig wird Birnensaft schonend verarbeitet und anschließend im Eichenfass gereift. Die Reifezeit beträgt mindestens ein Jahr.

Wie hoch ist der Säuregehalt des Birnen-Balsamicoessigs?
Der Naturpark Kloster Birnen-Balsamicoessig hat einen Säuregehalt von 5 %. In der Produktbeschreibung wird er als milder Fruchtessig für kalte und warme Speisen eingeordnet.

Wie schmeckt der Naturpark Kloster Birnenbalsamico?
Der Birnenbalsamico hat eine reife Fruchtnote, eine milde Süße und eine ausgewogene Säure. Durch die Reifung im Eichenfass erhält er außerdem eine angenehme Würze und ein abgerundetes Geschmacksbild.

Passt Birnenbalsamico zu warmen Speisen?
Ja, der Birnenbalsamico kann sowohl für kalte als auch für warme Speisen verwendet werden. Er eignet sich beispielsweise zum Verfeinern dunkler Saucen und von Gemüsegerichten.

Wer verarbeitet die Birnen für diesen Balsamessig?
Die regionalen Birnensorten werden von der bäuerlichen Genossenschaft BODEG mit Sitz in Beuron verarbeitet. Beim Essigsortiment arbeitet die BODEG mit der Klostergärtnerei Beuron zusammen.

Was zeichnet diesen Birnenbalsamico aus?
Der Birnenbalsamico wird aus 100 % Birnensaft regionaler Birnensorten hergestellt und reift mindestens ein Jahr im Eichenfass. Kennzeichnend sind seine feine Süße, die reife Birnennote, eine angenehme Würze und 5 % Säure.