Der Monastic Gin – Barrel Aged ist ein fassgereifter Klostergin für alle, die Wacholder, ausgewählte Kräuter und feine Holznoten in einer ausdrucksstarken Spirituose verbinden möchten. Durch die Reifung im Weißeichenfass erhält der Aged Gin eine charakteristische Vanillenote und ein markantes Aromaprofil.

Barrel Aged Gin aus dem Weißeichenfass

Als Grundlage dient der Monastic Dry Gin, der für mehrere Wochen in einem amerikanischen Weißeichenfass lagert. Während dieser Zeit entwickelt sich der Gin im Eichenfass zu einem Cask Aged Gin, bei dem die kräuterbetonte Basis durch Vanille- und Holznoten ergänzt wird.

Anders als ein Whiskey Barrel Aged Gin oder Whisky Barrel Aged Gin reift diese Abfüllung nicht in einem ehemaligen Whiskyfass, sondern in Weißeiche. Das Ergebnis ist ein Holzfass Gin, dessen Fasscharakter die Wacholderaromen begleitet, ohne den Ursprung als Gin zu überdecken.

Klostergin mit zisterziensischen Wurzeln

Die Geschichte des Monastic Gin begann 2018 mit Pater Justinus und der Verbindung zum Zisterzienserkloster Bochum-Stiepel. Für die Rezeptur treffen klösterliches Wissen über Kräuter und Anbau auf moderne Ginherstellung – ein Ansatz, den die Monastic Distillery mit dem fassgereiften Monastic Gin weiterführt.

Zwölf Kräuter und Botanicals prägen die Basis, darunter Wacholderbeeren, Koriander, Ingwerwurzel und Zitronenmelisse. So verbindet diese Kloster Spirituose würzige, krautige und zitrische Nuancen mit dem Vanilleton der Fasslagerung.

Gin pur trinken oder stilvoll verschenken

Wer Gin pur trinken möchte, kann den Monastic Barrel Aged Gin bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt servieren, damit sich Kräuter-, Wacholder- und Fassnoten entfalten können. Auch auf Eis oder als Basis für einen zurückhaltend gemixten Drink lässt sich der Gin fassgereift genießen.

Als Gin Geschenk eignet sich die Abfüllung für Liebhaber besonderer Kloster Spirituosen, für Sammler von Reserve Gin und als geschmackvolle Aufmerksamkeit zu Geburtstag, Jubiläum oder Weihnachten.

Der Gin reift mehrere Wochen in einem amerikanischen Weißeichenfass.
Die Rezeptur basiert auf zwölf Kräutern und Botanicals.
Wacholder und eine feine Vanillenote bestimmen den Charakter.
Der Alkoholgehalt beträgt 45 % vol.

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Häufige Fragen

Was ist Aged Gin?
Aged Gin ist Gin, der nach der Herstellung für eine bestimmte Zeit in einem Fass lagert. Der Monastic Gin – Barrel Aged reift mehrere Wochen in amerikanischer Weißeiche und erhält dabei zusätzliche Vanille- und Holznoten.

Was ist Gin aus dem Holzfass?
Gin aus dem Holzfass verbindet die typischen Wacholder- und Kräuteraromen mit den Einflüssen der Fasslagerung. Bei diesem Holzfass Gin begleitet der Fasscharakter die Gin-Basis, ohne sie zu überdecken.

Wie trinkt man fassgelagerten Gin am besten?
Der Monastic Barrel Aged Gin kann bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt pur serviert werden. Er eignet sich außerdem für den Genuss auf Eis oder als Basis eines zurückhaltend gemixten Drinks.

Was ist der Unterschied zwischen Dry Gin und Barrel Aged Gin?
Beim Monastic Barrel Aged Gin dient der Monastic Dry Gin als Grundlage und wird anschließend mehrere Wochen im Weißeichenfass gelagert. Dadurch ergänzen Vanille- und Holznoten das kräuter- und wacholderbetonte Profil.

Welche Aromen hat ein fassgelagerter Gin?
Dieser Barrel Aged Gin verbindet Wacholder mit würzigen, krautigen und zitrischen Nuancen. Durch die Reifung im Weißeichenfass kommen eine feine Vanillenote und markante Holznoten hinzu.

Warum wird Gin im Holzfass gelagert?
Die Fasslagerung ergänzt die ursprünglichen Gin-Aromen um charakteristische Einflüsse des Holzes. Beim Monastic Gin – Barrel Aged entstehen während der mehrwöchigen Reifung insbesondere Vanille- und Holznoten.

Welche Botanicals enthält der Monastic Barrel Aged Gin?
Die Rezeptur basiert auf insgesamt zwölf Kräutern und Botanicals. Genannt werden Wacholderbeeren, Koriander, Ingwerwurzel und Zitronenmelisse.

In welchem Fass reift der Monastic Barrel Aged Gin?
Der Gin reift mehrere Wochen in einem amerikanischen Weißeichenfass. Es handelt sich nicht um ein ehemaliges Whiskyfass.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Monastic Gin – Barrel Aged?
Der Monastic Gin – Barrel Aged hat einen Alkoholgehalt von 45 % vol. Damit ist die Abfüllung als ausdrucksstarke, fassgereifte Spirituose angelegt.

Ist der Monastic Barrel Aged Gin ein Whisky Barrel Aged Gin?
Nein, diese Abfüllung reift nicht in einem ehemaligen Whiskyfass. Für die Fasslagerung wird ein amerikanisches Weißeichenfass verwendet.

Welchen Klosterbezug hat der Monastic Gin?
Die Geschichte des Monastic Gin begann 2018 mit Pater Justinus und der Verbindung zum Zisterzienserkloster Bochum-Stiepel. Die Rezeptur verbindet klösterliches Wissen über Kräuter und Anbau mit moderner Ginherstellung.

Eignet sich der Monastic Barrel Aged Gin als Geschenk?
Der fassgereifte Gin eignet sich als Geschenk für Liebhaber von Kloster Spirituosen und Sammler von Reserve Gin. Er kann beispielsweise zu einem Geburtstag, Jubiläum oder zu Weihnachten verschenkt werden.