Der Fruchtaufstrich Quitte „Cotogne“ ist eine feinfruchtige Spezialität aus dem Trappistinnenkloster von Vitorchiano in Italien. Mit seinem charakteristischen Quittenaroma und seiner halbfesten Konsistenz passt er zu allen, die eine feine Quittenmarmelade für Frühstück, Gebäck oder Käsevariationen suchen.

Fruchtaufstrich Quitte aus klösterlicher Herstellung

Hergestellt wird der Aufstrich von den Zisterzienserinnen der Strengeren Observanz im Monastero Trappiste Nostra Signora di San Giuseppe in Vitorchiano. Die Trappistinnen verarbeiten dort Früchte zu traditionellen Konfitüren und Aufstrichen – eine klösterliche Feinkostkultur, bei der das natürliche Fruchtaroma im Mittelpunkt steht.

Die Rezeptur verbindet Quitten mit Zucker und Zitronensaft. Dabei enthält der Aufstrich 60 g Früchte je 100 g. Das Ergebnis ist kein klares Quittengelee und kein vollständig passiertes Quittenmus, sondern ein halbfester Fruchtaufstrich mit ausgeprägtem Quittencharakter.

Feine Quittenmarmelade vielseitig genießen

Ob zum Frühstück auf Brot, Brötchen und Croissant oder als fruchtige Füllung für Kuchen, Plätzchen und Crostata: Der Fruchtaufstrich lässt sich vielseitig verwenden. Auch zu gereiftem Käse setzt die Quitte einen aromatischen Akzent und eignet sich damit für eine abwechslungsreiche Käseplatte.

Wer Quittenmarmelade kaufen möchte und eine italienische Klosterspezialität bevorzugt, findet in „Cotogne“ eine interessante Alternative zu Quittenkonfitüre, Quittengelee und Quittenmus. Ebenso lässt sich der Aufstrich als Basis für eigene Quitten-Marmelade-Variationen nutzen, etwa zusammen mit Zimt, Nüssen oder milden Gewürzen.

Italienische Feinkost für Frühstück und Geschenkideen

Der Quittenaufstrich bereichert den Vorratsschrank ebenso wie einen Präsentkorb mit Klosterprodukten. Sein klassisches Fruchtprofil spricht Genießer traditioneller Marmelade aus Quitten an und macht ihn zu einer passenden Aufmerksamkeit für Freunde italienischer Feinkost.

Im Trappistinnenkloster von Vitorchiano in Italien hergestellt.
Enthält 60 g Quitten je 100 g Fruchtaufstrich.
Die Rezeptur besteht aus Quitten, Zucker und Zitronensaft.
Passt zu Frühstücksgebäck, Kuchenfüllungen und gereiftem Käse.

Jetzt den Fruchtaufstrich Quitte „Cotogne“ bestellen und klösterliche Feinkost aus Vitorchiano genießen.

Häufige Fragen

Welche Ideen gibt es, um Quitten zu verarbeiten?
Quitten lassen sich unter anderem zu Fruchtaufstrich, Konfitüre, Gelee oder Mus verarbeiten. Der Fruchtaufstrich Quitte „Cotogne“ kann außerdem als Brotaufstrich, Gebäckfüllung oder Begleitung zu gereiftem Käse verwendet werden.

Was ist der Unterschied zwischen Quittengelee und diesem Quitten-Fruchtaufstrich?
Der Fruchtaufstrich Quitte „Cotogne“ ist kein klares Quittengelee. Er besitzt eine halbfeste Konsistenz, ist aber auch kein vollständig passiertes Quittenmus.

Woher stammt der Fruchtaufstrich Quitte „Cotogne“?
Der Fruchtaufstrich stammt aus Vitorchiano in Italien. Er wird im Monastero Trappiste Nostra Signora di San Giuseppe hergestellt.

Wer stellt den Quitten-Fruchtaufstrich her?
Hergestellt wird der Aufstrich von den Zisterzienserinnen der Strengeren Observanz im Trappistinnenkloster von Vitorchiano. Dort verarbeiten die Ordensschwestern Früchte zu Konfitüren und Aufstrichen.

Welche Zutaten enthält der Fruchtaufstrich Quitte?
Die Rezeptur besteht aus Quitten, Zucker und Zitronensaft. Je 100 g Fruchtaufstrich werden 60 g Früchte verwendet.

Wie hoch ist der Fruchtanteil im Quittenaufstrich?
Der Fruchtaufstrich Quitte „Cotogne“ enthält 60 g Früchte je 100 g. Als Frucht werden Quitten verwendet.

Wie schmeckt der Fruchtaufstrich Quitte „Cotogne“?
Der Aufstrich zeichnet sich durch ein charakteristisches und ausgeprägtes Quittenaroma aus. Seine Konsistenz ist halbfest.

Wozu passt Quittenmarmelade am besten?
Der Quitten-Fruchtaufstrich passt zu Brot, Brötchen und Croissants sowie als Füllung für Kuchen, Plätzchen und Crostata. Auch mit gereiftem Käse lässt er sich auf einer Käseplatte kombinieren.

Welche Variationen sind mit dem Quitten-Fruchtaufstrich möglich?
Der Aufstrich kann als Basis für eigene Quitten-Variationen verwendet werden. In der Produktbeschreibung werden Kombinationen mit Zimt, Nüssen oder milden Gewürzen genannt.

Eignet sich der Fruchtaufstrich Quitte als Geschenk?
Der Fruchtaufstrich eignet sich als Bestandteil eines Präsentkorbs mit Klosterprodukten. Er passt außerdem zu Geschenkideen rund um italienische Feinkost.

Welche Nährwerte hat der Quitten-Fruchtaufstrich?
Je 100 g liefert der Aufstrich 1044 kJ beziehungsweise 245,7 kcal, 0,1 g Fett, 61 g Kohlenhydrate und 0,2 g Eiweiß. Davon entfallen weniger als 0,1 g auf gesättigte Fettsäuren und 61 g auf Zucker; der Salzgehalt beträgt 0,6 mg.