Galgantwurzel geschnitten
- auch für Teezubereitungen bestens geeignet -

Hersteller: Firma Jura / Konstanz, Ernährungslehre nach Dr. Hertzka ®

Teezubereitung:
1 Teelöffel geschnittene Galgantwurzeln mit ca. 150 ml kochendem Wasser übergießen und bedeckt 5-10 Minuten durchziehen lassen. Eine Abkochung oder ein Kaltansatz sind ebenfalls möglich. Vor der Anwendung durch ein Teesieb geben und je nach Geschmack z.B. mit Honig süßen.

Galgant ist eines der drei wichtigsten Hildegard-Gewürze. Neben Bertram und Quendel hat er seinen festen Platz im Gewürzregal eines jeden Hildegardfreundes. Durch seine aromatische Schärfe ist Galgant eine ausgezeichnete Alternative zu Pfeffer und Paprika. Verwenden Sie Galgant Anfangs sparsam, er ist scharf.

Verwendung:
zum Beispiel zur Herstellung von Galgantwein: 1 TL Galgantwurzeln geschnitten 3 Minuten mit einer Tasse Wein aufkochen, absieben und den Wein warm schluckweise trinken.

Galgant ist auch in gepresster Form erhältlich. Mit unseren Fenchel-Galgant Kautabletten können Sie dieses wertvolle Gewürz jederzeit dabei haben.

Bezeichnung:
Galgant, Alpinia officinarum, Familie Zingiberaceae (Ingwergewächse), Heimat Ostasien

Soniges:
Galgant ist reich an wirksamkeitsbestimmten Bioflavonoiden. Bereits im 16. Jahrhundert schreibt der Arzt Mattioli: "Galgant aromatisiert den Atem, fördert die Verdauung und beseitigt Blähungen." Diese Indikation wurde von der modernen Wissenschaft bestätigt und führte zur Anerkennung und zur Zulassung von Galgant-Tabletten-JURA® als Arzneimittel. Ähnliche Erkenntnisse sind von Paracelsus überliefert. *

Wichtig: Bei bestehender Schwangerschaft und bei Magen- und Darmgeschwüren sollte keine Galgantwurzel eingenommen werden.

*Alle Informationen zu diesem Produkt beruhen ausschließlich auf Überlieferung und langjähriger Erfahrung. Sie vermitteln somit nur einen allgemeinen Überblick mit Hinweisen auf traditionelle Anwendungsmöglichkeiten und können keinesfalls eine Beratung durch Arzt und Apotheker ersetzen. Eine sinnvolle Therapie bei ernsthaften Erkrankungen ist nur unter Berücksichtigung aller individuellen Besonderheiten, z.B. Art und Dauer der Beschwerden, Begleiterkrankungen usw. möglich, worauf nur in einem persönlichen Gespräch mit einer fachkundigen Person (Arzt/Apotheker) eingegangen werden kann.