Der Inpetto Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein dunkler Balsamessig für alle, die italienische Würze und einen ausgewogenen süßsauren Geschmack schätzen. Seine dichte Konsistenz macht ihn zu einer vielseitigen Wahl für Salate, mediterrane Gerichte, Saucen und feine Desserts.

Aceto Balsamico di Modena IGP mit geschützter Herkunft

Die Abkürzung IGP steht für „Indicazione Geografica Protetta“ und kennzeichnet eine geschützte geografische Angabe. Ein Aceto Balsamico di Modena IGP wird nach festgelegten Vorgaben in den italienischen Provinzen Modena oder Reggio Emilia hergestellt und gereift. Damit ist dieser italienische Essig eng mit der traditionsreichen Balsamico-Region Emilia-Romagna verbunden.

Dunkler Balsamico aus Traubenmost und Weinessig

Wer sich fragt, aus was Balsamico besteht, findet hier eine angenehm übersichtliche Rezeptur: Eingekochter Traubenmost und Weinessig bilden die Grundlage dieses Balsamico Essigs. Auf Zuckercouleur und Karamell wird verzichtet.

Der hohe Anteil an Traubenmost prägt die dunkle Farbe, die dichte Beschaffenheit und das harmonische Zusammenspiel von fruchtiger Süße und feiner Essignote. So lässt sich der Aceto Balsamico Essig sparsam dosieren und gezielt zum Abrunden verschiedener Speisen verwenden.

Balsamico für Salatsauce, Käse und Desserts

Als Balsamico für Salatsauce passt er zu Blattsalaten, Tomaten, Rucola und mediterranem Gemüse. Auch Tomate mit Mozzarella, Parmigiano, Prosciutto, Marinaden, Dips und dunkle Saucen erhalten mit wenigen Tropfen eine süßsaure, traubige Würze.

Dieser dunkle Balsamico Essig setzt zudem interessante Akzente auf Erdbeeren oder Vanilleeis. Damit eignet er sich für die alltägliche Küche ebenso wie für sorgfältig angerichtete Vorspeisen und besondere Menüs.

Die IGP-Kennzeichnung steht für eine geschützte geografische Angabe.
Die Rezeptur enthält eingekochten Traubenmost und Weinessig.
Der dunkle Balsamico kommt ohne Zuckercouleur und Karamell aus.
Der Balsamessig eignet sich für Salate, Käse, Saucen und Desserts.

Jetzt Aceto Balsamico di Modena IGP kaufen und italienische Gerichte mit süßsaurer Traubenwürze verfeinern.

Häufige Fragen

Was ist Aceto Balsamico di Modena IGP?
Aceto Balsamico di Modena IGP ist ein dunkler italienischer Balsamessig mit geschützter geografischer Angabe. Die Variante von Inpetto besteht aus eingekochtem Traubenmost und Weinessig und hat einen ausgewogenen süßsauren Geschmack.

Was bedeutet IGP bei Aceto Balsamico?
IGP steht für „Indicazione Geografica Protetta“ und bezeichnet eine geschützte geografische Angabe. Die Kennzeichnung verbindet den Balsamessig mit festgelegten Vorgaben und der Herkunftsregion in Italien.

Wo wird Aceto Balsamico di Modena IGP hergestellt?
Aceto Balsamico di Modena IGP wird nach festgelegten Vorgaben in den italienischen Provinzen Modena oder Reggio Emilia hergestellt und gereift. Beide Provinzen liegen in der Region Emilia-Romagna.

Was ist der Unterschied zwischen Aceto Balsamico di Modena IGP und normalem Balsamessig?
Aceto Balsamico di Modena IGP trägt eine geschützte geografische Angabe und wird nach festgelegten Vorgaben in Modena oder Reggio Emilia hergestellt und gereift. Der allgemeine Begriff Balsamessig bezeichnet dagegen nicht automatisch ein Produkt mit dieser IGP-Kennzeichnung.

Woraus besteht der Inpetto Aceto Balsamico di Modena IGP?
Die Rezeptur besteht aus eingekochtem Traubenmost und Weinessig. Zuckercouleur und Karamell gehören bei diesem Balsamico nicht zu den angegebenen Zutaten.

Wie schmeckt der Inpetto Aceto Balsamico di Modena IGP?
Der Balsamessig schmeckt ausgewogen süßsauer und besitzt eine fruchtige, traubige Würze mit feiner Essignote. Seine Konsistenz wird als dicht beschrieben.

Für wen eignet sich dieser dunkle Balsamico?
Der dunkle Balsamico eignet sich für alle, die italienische Würze und ein ausgewogenes Zusammenspiel aus fruchtiger Süße und feiner Essignote schätzen. Er lässt sich sowohl in der alltäglichen Küche als auch für sorgfältig angerichtete Speisen verwenden.

Für welche Speisen kann man Aceto Balsamico di Modena IGP verwenden?
Der Balsamessig passt zu Blattsalaten, Tomaten, Rucola, mediterranem Gemüse, Mozzarella, Parmigiano und Prosciutto. Außerdem kann er Marinaden, Dips, dunkle Saucen sowie Desserts mit Erdbeeren oder Vanilleeis abrunden.

Wie wird der Balsamico dosiert?
Aufgrund seiner dichten Beschaffenheit lässt sich der Balsamico sparsam dosieren. Für Salate, Käse, Saucen oder Desserts können bereits wenige Tropfen gezielt verwendet werden.

Welche Nährwerte hat der Inpetto Aceto Balsamico di Modena IGP?
Je 100 ml enthält der Balsamico 339 kcal beziehungsweise 1445 kJ, 78 g Kohlenhydrate und davon 78 g Zucker. Der Fettgehalt, die gesättigten Fettsäuren und Proteine liegen jeweils bei 0 g; der Salzgehalt beträgt 0,05 g.