Der Bio Rote Bete Saft milchsauer vergoren ist ein pasteurisierter Direktsaft aus roten Rüben österreichischer Bio-Landwirtschaft. Sein mild-erdiger, leicht säuerlicher Geschmack passt zu allen, die einen puren Gemüsesaft für den Alltag suchen.

Bio Rote Bete Saft milchsauer vergoren aus Österreich

Die Rezeptur besteht aus 100 % Rotem Rübensaft aus kontrolliert biologischem Anbau. Als Direktsaft wird er unmittelbar aus dem Gemüse gewonnen und nicht aus Konzentrat rückverdünnt. Die kräftige rote Farbe und das typische Aroma der Rübe prägen seinen unverfälschten Charakter.

Ein natürlicher Bodensatz oder Fruchtring kann sich in der Flasche bilden und gehört zum Erscheinungsbild dieses naturbelassen wirkenden Gemüsesaftes. Durch Pasteurisierung wird der Saft haltbar gemacht.

Milchsäuregärung für eine fein-säuerliche Note

Bei der Milchsäurevergärung wird der in den roten Rüben enthaltene Zucker durch Milchsäurebakterien teilweise in Milchsäure umgewandelt. Dieses traditionelle Verfahren verleiht dem Rote-Bete-Direktsaft seine milde Säure und eine geschmackliche Tiefe, die ihn von nicht vergorenen Varianten unterscheidet.

Wer sich beim Saft aus Roter Bete zwischen milchsauer vergoren oder nicht entscheidet, erhält hier eine Variante mit ausgewogenem Gemüsearoma und feiner Fermentationsnote. Die 750-ml-Flasche eignet sich für mehrere Portionen.

Pur, verdünnt oder als herzhafte Saftmischung

Der Rote-Rüben-Saft kann pur getrunken oder nach Geschmack mit Wasser verdünnt werden. Auch für Mischungen mit Apfel-, Karotten- oder anderem Gemüsesaft bietet sein erdiges Aroma eine markante Grundlage. Vor dem Einschenken lässt er sich kurz schütteln, damit sich die natürlichen Bestandteile wieder gleichmäßig verteilen.

Ob zum Frühstück, als Getränk zu einer herzhaften Mahlzeit oder für eine kleine Saftportion zwischendurch: Dieser Bio-Direktsaft bringt den typischen Geschmack roter Rüben unkompliziert ins Glas.

• Die Rezeptur enthält 100 % Roten Rübensaft aus kontrolliert biologischem Anbau.
• Der Direktsaft ist milchsauer vergoren und pasteurisiert.
• Die Flasche enthält 750 ml Rote-Bete-Saft.
• Bio-Erzeugnis mit EU Bio-Logo, Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301 und Österreich Landwirtschaft.

Jetzt Bio Rote Bete Saft milchsauer vergoren kaufen und pur, verdünnt oder in einer individuellen Saftmischung genießen.

Häufige Fragen

Was ist der Unterschied zwischen milchsauer vergoren und fermentiert?
Milchsaures Vergären ist eine Form der Fermentation. Dabei wandeln Milchsäurebakterien einen Teil des in den roten Rüben enthaltenen Zuckers in Milchsäure um, wodurch der Saft seine fein-säuerliche Fermentationsnote erhält.

Welche Zutaten enthält der Bio Rote Bete Saft milchsauer vergoren?
Die Rezeptur besteht aus 100 % Rotem Rübensaft aus kontrolliert biologischem Anbau. Weitere Zutaten werden nicht genannt.

Was bedeutet Direktsaft bei Rote-Bete-Saft?
Direktsaft wird unmittelbar aus dem Gemüse gewonnen und nicht aus Konzentrat rückverdünnt. Bei diesem Produkt handelt es sich um reinen Roten Rübensaft.

Woher stammen die roten Rüben für den Saft?
Die roten Rüben stammen aus österreichischer Bio-Landwirtschaft. Der Bio Rote Bete Saft milchsauer vergoren ist entsprechend mit „Österreich Landwirtschaft“ gekennzeichnet.

Ist der Rote-Bete-Saft bio-zertifiziert?
Ja, der Saft ist ein Bio-Erzeugnis und trägt das EU-Bio-Logo. Als Öko-Kontrollstelle des Erzeugnisses ist AT-BIO-301 angegeben.

Wie schmeckt milchsauer vergorener Rote-Bete-Saft?
Der Saft schmeckt mild-erdig und leicht säuerlich. Das typische Aroma roter Rüben wird durch eine feine Fermentationsnote ergänzt.

Wie kann man den Rote-Bete-Direktsaft trinken?
Der Rote-Bete-Direktsaft kann pur oder nach Geschmack mit Wasser verdünnt getrunken werden. Er eignet sich außerdem für Mischungen mit Apfel-, Karotten- oder anderem Gemüsesaft.

Warum sollte man den Rote-Bete-Saft vor Gebrauch schütteln?
Durch kurzes Schütteln verteilen sich die natürlichen Bestandteile des Saftes wieder gleichmäßig. Ein Bodensatz oder Fruchtring kann sich in der Flasche bilden und gehört zum üblichen Erscheinungsbild des Produktes.

Wie wird der Rote-Bete-Saft nach dem Öffnen aufbewahrt?
Nach dem Öffnen sollte die Flasche im Kühlschrank aufbewahrt und alsbald verbraucht werden. Ungeöffnet ist der Saft vor Wärme geschützt zu lagern.

Wie viel Rote-Bete-Saft ist in einer Flasche enthalten?
Eine Flasche enthält 750 ml Bio Rote Bete Saft milchsauer vergoren. Die Füllmenge eignet sich für mehrere individuell bemessene Portionen.

Ist der milchsauer vergorene Rote-Bete-Saft pasteurisiert?
Ja, der Rote-Bete-Saft ist pasteurisiert. Durch das Pasteurisieren wird der Direktsaft haltbar gemacht.

Welche Nährwerte hat der Rote-Bete-Saft?
Pro 100 ml enthält der Saft 186 kJ beziehungsweise 44 kcal, 9,7 g Kohlenhydrate, davon 9,7 g Zucker, 1 g Eiweiß und 0,08 g Salz. Der Fettgehalt und der Anteil gesättigter Fettsäuren liegen jeweils bei 0 g; außerdem sind 37,1 µg Folsäure angegeben.

Zutaten:
100 % Roter Rübensaft*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert/Energie: 186 kJ / 44 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 9,7 g
davon Zucker: 9,7 g
Eiweiß: 1 g
Salz: 0,08 g
Folsäure: 37,1 µg (19)*

*NRV = Nährstoffbezugswerte gemäß LebensmittelinformationsVO

Allgemeines
Vor Gebrauch schütteln. Ein Bodensatz und möglicher Fruchtring zeugen von der Natürlichkeit des Produktes. Durch Pasteurisieren haltbar gemacht.

Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor Wärme geschützt lagern. Nach Öffnen der Flasche im Kühlschrank aufbewahren und alsbald verbrauchen.

Bio-Erzeugnis
Staatliches Siegel: EU Bio-Logo
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-301
Österreich Landwirtschaft

Kontrollstellen-Nummer der für uns als Händler zuständigen Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006