Jura Petersilientrank
Bio-Erzeugnis: Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Mengenrabatt: ab 6 Stück nur 13,95 EUR pro Stück ✓
Verzehrsempfehlung nach Dr. Herzka:
3 x täglich 1 Likörglas über 2-6 Wochen.
Der Petersilientrank wird in den Hildegard Büchern auch oft "Petersilien-Elixier", "Herzwein"* oder "Petersilienhonigwein" genannt. Er war das erste Hildegard-Mittel, das Herr Dr. Hertzka von der Konstanzer Rats-Apotheke im Großen herstellen ließ. Petersilienwein wird nach den ursprünglichen Schriften der Hl. Hildegard hergestellt.
Hier das Rezept zum selbermachen:
Zutaten (achten Sie beim Einkauf auf Qualitätsprodukte):
- 10 Stängel frische Petersilie mit Blättern
- 2 Esslöffel Weinessig
- ca. 80 bis 150 Gramm Bienenhonig
- 1 Liter Qualitätswein
Zubereitung:
Die Petersilie (mit Stängeln & Blättern) zusammen mit dem Essig und dem Wein auf kleiner Stufe zum kochen bringen und ca. 10 Minuten lang leicht köcheln lassen. Dann etwas abkühlen lassen, den Bienenhonig hinzugeben und nochmals nochmals einige Minuten ziehen lassen. Anschließen durch ein Tuch seihen und abfüllen.
Dr. Hertzka rät uns:
"Welchen Wein Du nimmst, ob roten oder weißen, bleibt sich gleich. Nur soll er echt sein. Nur musst Du die Reihenfolge einhalten: Der Honig kommt erst nach der ersten Abkochung dazu und muss auch mitgekocht werden...."
*Alle Informationen zu diesem Produkt beruhen ausschließlich auf Überlieferung und langjähriger Erfahrung. Sie vermitteln somit nur einen allgemeinen Überblick mit Hinweisen auf traditionelle Anwendungsmöglichkeiten und können keinesfalls eine Beratung durch Arzt und Apotheker ersetzen. Eine sinnvolle Therapie bei ernsthaften Erkrankungen ist nur unter Berücksichtigung aller individuellen Besonderheiten, z.B. Art und Dauer der Beschwerden, Begleiterkrankungen usw. möglich, worauf nur in einem persönlichen Gespräch mit einer fachkundigen Person (Arzt/Apotheker) eingegangen werden kann.
