Jura Hildegard Dinkelkaffee 400 Gramm
Aus reinen Dinkelkörnern

Dinkelkaffee ist ein Ganzkornkaffee aus reinen Dinkelkörnern ohne jede Zutaten und sehr ergiebig. Er kann mehrmals abgekocht werden.

Zubereitung:
Der Körnerkaffee wird mit Wasser aufgekocht, die Körner abgeseiht und so lange wieder mit frischen Körnern vermischt und neu gekocht, bis die ersten Körner platzen.
(Aus Strehlow W. Die Ernährungstherapie der Hildegard von Bingen, Knaur)

Eine ausführliche Kochanweisung findet sich auf der Packung.

Hier finden Sie die gemahlene Variante zum aufbrühen.

Dinkel nach Dr. Hertzka ®
Dr. Hertzka achtete stets darauf, nur traditionelle Dinkelsorten ohne eingekreuzte Weizenanteile zu verwenden und ließ die Rückstandsfreiheit von Pflanzenschutzmitteln und den Schwermetallgehalt von einer staatlich anerkannten Untersuchungsanstalt überprüfen.

Dinkel - die Grundlage einer gesunden Ernährung
Dinkel nach Dr. Hertzka ® ist ein ökologisches Getreide, das Umwelt und Mensch vor Giftstoffen schützt, wenn man die richtige Sorte traditionell richtig anbaut, denn Dinkel wächst ohne Chemie, umweltschädliche Pflanzenschutzmittel, hormonelle Halmverkürzer und synthetische Düngemittel.
Aufgrund seiner hervorragenden Wasserlöslichkeit werden die vitalen Inhaltsstoffe des Dinkels vom Körper gut aufgenommen, das heißt, er muss weniger belastende Verdauungsarbeit leisten.

Dinkel - das ganz besondere Getreide
Nach der Tschernobyl-Katastrophe im April 1986 wurden von der Universität Konstanz Radioaktivmessungen an verschiedenen landwirtschaftlichen Produkten vorgenommen, die dem Fall-Out ausgesetzt waren, unter anderem auch Dinkel. Aufgrund des Schutzes durch die eng anliegende Spelzhülle wiesen die im darauffolgenden Sommer geernteten Dinkelkörner eine zehnfach geringere Strahlungsmenge als Weizenkörner auf. Diese Spelzhülle erschwert auch das Eindringen von Schimmelpilzen, die giftige Stoffwechselprodukte bilden.