Monastic Barrel Aged Gin

Hergestellt im Zisterzienserkloster Bochum-Stiepel
Aus 12 erlesenen Kräutern der Natur- Mit Vanille Note

Dieser hochwertige Gin ist eine Weiterentwicklung des Monastic Dry Gin. Die Spirituose wird für eine geraume Zeit in ein amerikanisches Weißeichen-Holzfass eingelagert, was diesen Gin so besonders macht und Ihn eine veredelnde Note aus Vanille gibt, in Kombination mit Wacholderbeeren ist dies ein absolutes Geschmackserlebnis unter Gin Liebhabern. Der Monastic Barrel Aged Gin zeigt, dass Mönche schon immer für Innovation standen und trägt die Tradition weiter.

Als Ökonom seines Klosters brachte Pater Justinus mit der Gin-Marke "Monastic Dry Gin" 2018 den weltweit ersten Kloster-Gin auf den Markt. Die Kräuter dafür pflanzt und erntet er im Bochumer Klostergarten.

Der Monastic Barrel Aged Gin baut auf dem Monastic Dry Gin auf, somit ist die grundsätzliche Herstellung dieselbe:

Auf Basis eines jahrhundertealten Wissens in Klöstern über Kräuter, Getreide und den richtigen Anbau, haben sich Mönche zusammengetan, um ein besonderes Produkt zu entwickeln. Grundbestandteil ist, wie in jedem guten Gin der Wachholder und dann wurde eine Selektion der besten Kräutern aus Klostergärten gewählt und mit dazu passenden Botanicals gemischt. Hier wurde ein Selektion aus Koriander, Ingwerwurzel, Zitronenmelisse und anderen gewählt. Dieser Gin stellt etwas besonderes dar, denn es vereinen sich dort die Kenntnisse aus einer Jahrhunderte alten europäischen Klostergeschichte mit den modernen Techniken der Ginherstellung.

Zuletzt gab es einen Beitrag über den Monastic Dry Gin im SAT.1 Frühstücksfernsehen. Reinschauen lohnt sich!