Bio Alantwurzel geschnitten
Hersteller: Firma Jura / Konstanz

Bio-Erzeugnis: Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006

Alant (Inula helenium) ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler. Als Heil- und Gewürzpflanze ist Sie bereits seit der Antike bekannt. Im Volksmund wurde Alant früher auch Altkraut, Brustalant, Darmkraut, Darmwurz, Edelwurz, Glockenwurz, Helenenkraut, Odinskopf und Schlangenkraut genannt. Aufgrund ihrer Wirkung ist die Alantwurzel auch heute Bestandteil von vielen Hustensäften.

Rezept zum Herstellen von Alantwein:
ca. 50 Gramm Alantwurzel in einen Liter Wein einlegen und ca. 7-10 Tage durchziehen lassen. Anschließen die Alantwurzel aussieben.

Anwendungsempfehlung:
2-3 Wochen täglich vor und nach dem Essen 1 Likörglas (2 cl.) voll trinken.

Bei Verwendung als Tee:
1 Gramm pro 150 Milliliter Wasser 5 Minuten ziehen lassen.

Alantwurzel ist auch zum räuchern auf Räucherkohle gut geeignet.