Feldt Kirschblütenhonig aus Deutschland

Die weissblühenden Kirschen blühen deutlich, teilweise Wochen, vor den Apfelbäumen. Je nach Kirschsorte gibt es unterschiedliche Blühtermine und regelrechte Kirschwochen. Die Kirsche ist unabdingbar auf Bestäuberbesuche angewiesen und bietet bei wärmeren Temperaturen ausreichend bis ergiebig Nektar. Der Kirschblütenhonig ist lieblich, meist hell cremig und nicht süß. Er hat ein feines, weitgefächertes Aromabouquet, das sich schnell entfaltet. Je nach örtlichen Gegebenheiten kann aus den Baumreihen ein ganz kleines bißchen Löwenzahnhonig die Sache abrunden.

Der Honig von R. Feldt stammt aus ausgesuchten Trachtregionen und wird imkerlich-handwerklich geseiht und abgefüllt. Die Bienenvolktemperatur wird dabei nicht überschritten und der Honig schonend (kühl und dunkel) gelagert. Besonders viel Wert wird auf den Erhalt der Sortenreinheit gelegt, indem der Hersteller die Honige so belässt, wie sie geerntet wurden.